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- 草菇培养料通气堆制技术
- 草菇在相宜气温条件下消费周期约20天，从播种至收获第一批菇约需10天，其产量主要集中在第一批菇，在我省每年5～9月均可栽种。根据草菇这一消费特点，笔者在农村推广栽种草菇的工
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- 平菇栽培袋怎样刺孔
- 先将平菇栽培袋的一端用绳扎口，然后从另一端向袋内装入菌种和培养料，一层料一层种，最后用菌种封口，并用绳子扎口。然后做一个长30厘米、宽3厘米、厚1厘米的木板，在木板的一端钉
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- 平菇不出菇或不正常出菇的原因
- 平菇栽培过程中，发菌成熟的菇床迟迟不出菇，或采过1～2潮菇的菇床，不再正常出菇的现象较为常见，其原因有以下几种：1．料温偏高。菌丝培养成熟的菇床，若无较低温度的影响，其料温
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- 干旱地区白灵菇无公害消费技术
- 一、产地环境和培养料质量要求1.消费基地的选择要选择远离“三废”污染工厂的地区，环境质量应符合无公害蔬菜～食用菌产地的环境条件要求。基地内应地势平坦，排水方便，有充足的、
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- 食用菌软腐病预防法
- 症状表现发病时，菇床上出现白色菌丝，并飞快蔓延，若不及时控制，可扩展至整个菇床。在湿度较大的情况下，可把子实体全部“吞噬”而只看到一团白色的菌丝，后期白色菌丝变为水红色。
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- 蘑菇盐渍可增值
- 当鲜菇销售不及，或价格偏低，需要长期保存待售时，盐渍处理是个最简朴有效的方法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金，一般200元左右即可，而且加工工艺较易把握。1.材料：清洗缸、护
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- 蟹味菇及温室大棚栽培（上）
- 蟹味菇又名真姬菇，自然分布于日本、欧洲，北美、西伯利亚等地。其形态美观，肉质脆嫩，口感极桂，味道鲜美似螃蟹而得名。日本从1973年开始栽培，1986年我国从日本引进该品种，现辽宁、
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- 香菇代料栽培的冬季管理
- 入冬后，气温下降，空气相对湿度低，管理上应以提高畦床温度、控制通风、保暖防寒为中心工作。针对不同菌株采取相应管理措施，中、高温型菌株在10℃以下几乎无望再出菇，此时每日午后
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- 冬季平菇出菇期管理要点
- 平菇是目前我国主要栽培的食用菌。由于栽培技术简朴，原料来源广，所以深受消费者的青睐。根据平菇生物习性及对外界环境的要求，其最佳发菌期在9月份～10月份，最佳出菇期在10月份
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- 害虫的防与治今年秋冬食用菌
- 近来有关秋栽食用菌虫害问题的咨询较多，经实地调研发现，今秋食用菌虫害相对发生严重，有的菇棚几乎成了“虫棚”，并由虫害而引发了大量杂菌污染和严重的病害，令菇农损失惨重，今
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- 食用菌木霉防治方法
- 防治措施（1）制种或熟料栽培拌料时按比例加入1：1000倍疣霉净，并严格灭菌，以彻底杀死其孢子。（2）科学调配基料组分，使营养全面、均衡，以保证食用菌菌丝的健康和抗性，可对霉菌形
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- 草菇蘑菇糖渍蜜饯的加工
- 首先要了解食用菌如草茹、蘑菇等的组织结构及化学成份等特点。这类食用菌含水量大，组织疏松脆弱，在加工过程中轻易褐变面影响成品色泽。因而加工工艺要考虑以上这些特点，加工技
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- 如何安排黑木耳栽培季节
- 应根据当地气候等生态条件，菌丝生长和子实体发育所需要的环境条件，进行合理安排，肯定要注意选择合适于本地区的自然气温条件消费黑木耳，露地、林地栽培气温基本稳定在5℃以上
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- 春栽平菇的越夏管理
- 早春播种的平菇，进入夏季后，由于气温降低，湿度加大，既抑制了菇蕾形成，又有利于病虫害的滋生蔓延，必须进行越夏管理。一、选择地势较高、排水方便的地方，开挖深60～80厘米、宽50厘
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- 食用菌木霉的危害症状及防治方法
- 木霉俗称绿霉。属于真菌门，半知菌亚门。在自然界中分布极广，对各种食用菌的致病力强，不仅危害菌丝体生长阶段，也危害食用菌子实体，它是消费中发生最普遍、危害性最严重的杂菌之
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- 棚室栽培平菇如何应对夏秋灾害天气
- 一、降雨天气雷阵雨，虽猛但工夫不长，雨量不大，只要防止不发生棚内进水和雷击，对出菇管理便无大的影响；暴风雨，雨量剧增，降雨工夫长，预防措施要做细，不但要防止棚内进水，还要
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- 香菇的贮藏技巧
- 香菇烘干后如果不妥善贮藏很轻易反潮，特别是在雨季气温高、湿度大的情况下更易引起霉变及虫蛀，所以香菇烤干后要飞快分等级装入塑料袋中，再放入一小包无水氯化钠，以免菇体内
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- 草菇冬栽的效益高
- 草菇属高温高湿型菌类，适于在恒温稳湿的环境中生长。因此，将高温性的草菇移到冬季进行栽培，必须在保温能力好的温室大棚中栽培，从而增加了升温等方面的成本投入、但冬季消费的
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- 荸荠产品及食用菌保健风味油加工技术
- 荸荠为多年生草本植物，食用地下茎扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色。对荸荠进行产品深加工，可以提高其经济价值。现将其产品的加工技术介绍如下：（1）荸荠粉选新鲜荸荠剔除伤的烂
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- 科学的栽培草菇效益高
- 草菇作为一种营养价值丰富，栽培方法简便的菇类，一直俏销市场，科学栽培技术要点如下：一、选择有利栽培场所。草菇室内外均可栽培，但以室外栽培更为有利。在室外栽培时，应选择土
