先将平菇栽培袋的一端用绳扎口,然后从另一端向袋内装入菌种和培养料,一层料一层种,最后用菌种封口,并用绳子扎口。然后做一个长30厘米、宽3厘米、厚1厘米的木板,在木板的一端钉上3个直径2.5~3毫米的钉,间距4厘米,钉透木板。用木板上的钉子向扎好口的栽培袋两端有菌种的位置扎孔,但栽培袋中间不扎孔,以防污染和从中间出菇。
栽培袋的两端扎9~15个孔,孔分布要均匀,数量要看菌种的多少而定。扎孔后发菌快,可提早11~13天出菇。
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