7月下旬以来，国内大米价格整体平稳，走货速度仍旧缓慢。南旱北涝限制销区需求，经销商采购态度谨慎。需要关注的是，正处早籼稻集中收割期，持续降雨令早籼稻产量及质量均不及去年水平，目前江西、湖北、湖南早稻折干价约合2600元/吨，低于国家托市价格，预计未来早籼稻托市收购势必启动。
早稻收购价同比低开
据国家相关机构预计，今年我国早稻播种面积为565万公顷，比上年减少1.1%；总产为3300万吨，同比减少69万吨。主产区湖南地区早稻产量预计为838万吨，减幅为2.4%；江西地区早稻产量预计为795万吨，减幅为2%。据农业部最新农情调查，6月以来强降雨造成全国农作物受灾7700多万亩，其中早稻受灾1000多万亩，早籼稻产量不及上年，且局部质量下降。
目前，湖南省、江西省大部分农户开始收割早稻。但因阴雨天气频繁，缺乏晾晒条件令需要机械烘干的早稻数量多于往年，由此造成破损粒和谷外糙米增多，不利于向粮库出售，因此当前农户多倾向于将湿粮卖给上门收购的贸易商。目前江西省水分30%以上的早籼稻下村屯收购价在1860-1900元/吨，折干粮约2600元/吨，低于三等早籼稻保护价2660元/吨。而湖南、湖北产区新上市的早稻价格均在2600元/吨以内，预计主产区启动预案的可能性较大。随着托市收购工作逐步展开，质量好的早稻价格将逐步上行，但低质量早籼稻不符合入库标准，价格则有下跌风险。
产区米价整体维稳
监测显示，截至7月25日，齐齐哈尔市泰来县细长粒米出厂价5400元/吨，长粒香米出厂价5200元/吨，价格均稳定；出米率65%的长粒水稻收购价3500元/吨。哈尔滨市抛选长粒香米出厂价5100元/吨，出米率65%的长粒水稻收购价3400元/吨；佳木斯市富锦地区圆粒米出厂价4400-4460元/吨。2013年产圆粒水稻到厂价3080元/吨，价格均稳定。
吉林省吉林市榆树地区抛选圆粒米出厂价4500-4520元/吨。长春市德惠地区抛光色选的超级大米出厂价4480元/吨，价格均稳定。辽宁省锦州市北镇地区圆粒米出厂价4520元/吨，辽星米集中在5100-5200元/吨。江苏省苏州市张家港地区粳米价格4000元/吨，连云港市东海县选白粳米出厂价3800元/吨，均较上周一致。
目前，市场整体仍处于“粳强籼弱”格局，其中黑龙江省佳木斯、建三江地区加工企业通圆粒粳稻加工成本在3150-3170元/吨，吉林松原、通化收购价3150-3200元/吨，均较上周持平；湖南长沙、湖北武汉等地中晚籼稻收购价2700元/吨，目前粳稻与籼稻仍有450-500元/吨的价差，抛光色选的东北圆粒米价格在4450元/吨左右，南方产区中晚籼米出厂价4000元/吨，粳米与籼米价差在450元/吨，均较上周持平。进入淡季以来，市场稻强米弱特征明显，个别企业为获取加工利润，通过勾兑轮换与储备陈粮降低成本。
粳稻再度大范围流拍
7月21日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排最低收购价粳稻销售计划1521402吨，实际成交20899吨，成交率1.37%。其中，2013年产粳稻销售计划445386吨，实际成交12348吨，成交率2.77%，成交均价3036元/吨；2014年产粳稻销售计划475841吨，全部流拍；2015年产粳稻销售计划600175吨，实际成交8551吨，成交率1.42%，成交均价3238元/吨。
分省来看，黑龙江粳稻销售计划475056吨，实际成交20899吨，成交率4.4%。安徽、江苏、辽宁、吉林全部流拍。
北涝南旱天气显现
近期销区大米价格整体平稳，此时南方天气炎热，正处季节性消费淡季，北方持续降雨影响购销。监测显示，浙江省杭州市黑龙江产圆粒大米批发价4960元/吨，安徽产晚籼米批发价4020元/吨，价格稳定；北京市东北米批发均价在4850元/吨左右，较上周持平。其中，海淀区锦绣大地玉泉路市场圆粒米批发价4700-4740元/吨，丰台区新发地粮食批发市场圆粒米批发价4700-4760元/吨，价格均稳定。
天津市河北区兴耀粮油批发市场优质长粒香批发价5400元/吨（25公斤装），农贸市场散装长粒香大米零售价6.40元/公斤，世纪联华超市散装圆粒米零售价5.36元/公斤。福州地区普通东北米批发价5100元/吨，广州地区普通早籼米批发价3680元/吨，普通晚籼米批发价4110元/吨，较上周持平。
