[科技苑]韭菜种植 他用空气杀韭蛆

韭蛆猖獗，危害着韭菜的生长。他用空气和水将韭蛆一网打尽。这是一项什么技术，如此神奇?《科技苑》他用空气杀韭蛆为您讲述。

【主持人】：这天一暖和，田里的韭蛆又开始活跃起来了。韭蛆一多，那可危害韭菜，必须灭杀啊。在山东德州有这么一个人，他用空气就可以把土壤的韭蛆灭掉。

【采访】：

农民：这一墩得有100多头。

农民：韭蛆太厉害了，韭菜根快被韭蛆啃光了，再不治就不行了。

【解说】：大量的韭蛆在吞噬着韭菜的根部，被啃过的韭菜的根部已经开始出现了腐烂。

这是入春后，在山东省平原县某韭菜种植专业村曹建国棚里发生的一幕。老曹在等待着韭蛆防治人员的到来。

【采访】曹建国：哎，来了。

【解说】：下来人的叫徐越强，是韭蛆防治的技术员。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：咱们哪个棚要处理韭蛆?

【解说】：确定了棚的位置，徐越强就按照自己的程序，动手灭杀韭蛆了。

老曹一看，不对呀，明明说的是来帮助治韭蛆，怎么给浇起水来了?

【采访】

曹建国：我不是让你来抗旱，是让你来给我治韭蛆。

山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：这就是来给你治韭蛆了。

农民：怎么用水啊?

徐越强：我用水就可以给你治韭蛆。

农民：不是开玩笑吧?

徐越强：哪能跟你开什么玩笑，明天挖出来看看不就明白了吗?

农民：可能吗，这。

【解说】：水能治韭蛆?这可真是天方夜谭!在场的人，无论种韭菜的老把式，还是刚入行的新手，没有一个人能相信，可技术人员撂下的话是那般的理直气壮，老曹也不好多言语了，等着看第二天的结果吧。

第二天，老曹他们来到棚里看防治结果。

【采访】农民：韭蛆都死了，我再看看那边的。

【解说】：惦念防治效果的还有这位，老曹的邻居。

【采访】：

山东省平原县 种植户：哎，伙计，里面效果咋样。韭蛆治死吗?

农民：挺好的，治死了。

【解说】：是真是假，进去看看。他也是种韭菜的。

果然，土壤里面的韭蛆都被杀死了。这是什么水呀?水太神奇了。水里究竟有什么东西呢?这几个人昨天的浇的水产生了好奇。

过了一天，这位邻居一个打电话，也把防治韭蛆的人约来了。可是，自己种的是露天韭菜，不知用这个方法行不行。

【采访】：

山东省平原县 种植户：看我这块地里我韭蛆能治死吧?

山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：露天是一样的。

山东省平原县 种植户：行，试试吧。

【解说】：他对这水充满了神秘感，这管子出来的水为什么就能杀死韭蛆呢?他想看个究竟，弄个明白。

也闻了，也看了，还是没整明白，再让同伴看看。

【采访】

农民:也没什么味啊，就有点水腥味。

农民：没有药也能治韭蛆?不对，水里肯定有东西。

【采访】：

徐越强：有东西。

农民：啥东西?

徐越强：：空气。

众人：空气?

【解说】：徐越强说的空气，不是我们身边普通空气，而经过特殊加工的空气。

【采访】：

徐越强：空气是不可以直接杀死韭蛆的，要经过加工，才能杀死韭蛆。

农民：怎么加工?

徐越强：一会儿等这块地浇完这了，我带你们去看看。

农民：光用水，一点药也不用吗?

徐越强：对。

【解说】：大伙一听，这种防治方法好啊，只用水，不用药，不由地心花怒放。

【采访】农民：这下可好啦。以前时候我们防治韭蛆，一年下来，要喷五遍到六遍药，每次成本要花200到300元钱。一年下来，要花一千多元。

【解说】：用空气和水就能防治韭蛆，不用药，成本低。这空气是怎么加工的呢?

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：这块地浇完了，小赵，停了吧。走，我带你们看看空气是怎么加工的。看到了吧，我的车跟别人的车不一样吧。这是我加工空气的。这是空压机，空压机把空气吸过来，吸过来以后，进入这台设备里面，让它变为臭氧。

【解说】：徐越强向大家介绍说，所谓的加工空气就抽取空气中的氧气制成臭氧。用臭氧杀灭地里的韭蛆。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：制作的臭氧代替农药，杀死韭蛆。

【解说】：臭氧虽然是一种气体，但具有很强的灭菌、消毒作用。在饮用水消毒、食品加工车间的杀菌净化、蔬菜水果防霉保鲜、养殖水体消毒方面得到广泛应用。用臭氧防治韭蛆是臭氧技术应用领域的新拓展。

这个徐越强是山东德州一家现代农业公司的老板。臭氧防治韭蛆技术是他发明的。当地蔬菜局经常请他出来为大伙提供技术服务。

这里就是徐越强农业公司的一个蔬菜生产基础。田里种的全是韭菜。

【采访】：

记者 杨凤山：你怎么想到了用臭氧来防治韭蛆呢?

徐越强：这都是被韭蛆逼的。以前我也是种韭菜的。这韭蛆太厉害了，几天就把韭菜啃完，韭菜整墩死亡。那么，我只有用药。用药，只有等农药降解完才能去收割。很多时候，会错过好的行情。这不是长久的办法。我想用其它方法来防治韭蛆。琢磨来，琢磨去，我就琢磨出了用臭氧来防治韭蛆。

【解说】：韭蛆防治是一项世界性难题。专家不断研究和推出解决这个难题的新办法，而徐越强也使出了韭蛆防治新招术，看来徐越强的学闻不低，不然，很难玩得转这种高科技。

【采访】：

记者 杨凤山：你是学植保专业的吗?

徐越强：哪啊，我连初中都没读过，还学什么专业的?你太高看我了。

【解说】：连初中都没读过的徐越强，是怎样琢磨出来用臭氧防治韭蛆这个办法的呢?

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：当时，我就在熟人中打听，除了农药之外，什么东西能治韭蛆?大家都摇摇头，不知道。

【解说】：这也不足为怪，因为多少年来，人们防治韭蛆基本上是采用化学防治，后来又有了生物防治，而徐越强要找的是化学防治和生物防治以外的新办法。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：后来，旁边的小孩子说：你太落后，你上网查啊，网上什么东西都能查的到。

【解说】：徐越强一听，对呀，上网上去找啊!他随即买来一台二手电脑，并安上了宽带。这样，他一遍遍在网络里寻找自己要找的东西。

一天夜里，一篇名为臭氧防治黄瓜霜霉病的试验报告，让徐越强受到了很大的启发。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：臭氧能灭菌消毒，就在于它的强氧化性，按照我的理解，就是它的腐蚀性。

【解说】：长年与韭蛆打交道的徐越强对这种小小的虫子太了解了，这韭蛆是透明的，身体外面就有一层薄薄的膜。如果用一种东西把它那层薄薄的膜腐蚀掉，里边的东西也破坏了，韭蛆必死无疑。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：我想，臭氧能杀灭病菌，也能应该杀死地里的韭蛆。

【解说】：在探索的过程中，思想上没有任何束缚的徐越强，就大胆地提出了用臭氧来灭杀韭蛆的设想。这个设想究竟行不行?徐越强心里还没谱。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：我就通过一位老乡的关系，找到了河北大学物理科学的教授。他说，用臭氧处理韭蛆，理论上是可以的。

【解说】：大学教授的一句话，让徐越强深受鼓舞，心想，自己一定要把这个事情搞成。可是，话，说起来容易，事，做起来就难了。

臭氧，是地球大气中一种微量气体，而且90%以上存在于离地面几十公里的大气层中。

我们生产和生活中用的臭氧，则是用专业设备，在空气中制取的。这种设备就叫臭氧发生器。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：市场上，臭氧发生器有的是，大的像大卡车一样，我也买起。小的是家庭消毒灭菌用的。

【解说】：市场上的臭氧发生器可谓种类繁多，大小各异，用途不同，但在徐越强眼里，没有一件适合于农业生产用的。徐越强如何实现用臭氧防治韭蛆的设想呢?

徐越强的想法是大胆的，做法也是另类的。他跑到人家店铺里，认真地揣摩臭氧发生器的工作原理，把臭氧发生器的几十个组件一一地记下来，把管线的连接画出草图。

经过一段时间的准备，徐越强开始动手了。他按照自己的想象，动手组装适合于田间用臭氧发生器。

臭氧的问题解决了，可是新的问题又来了，臭氧是气体，放在韭菜田里，它会随风而去，无法杀灭地里的韭蛆。那么，怎样让臭氧钻进土壤里，杀死里面的韭蛆呢?徐越强想来想去，又招了，经过几天的突击，一台防治韭蛆的专用臭氧发生器组装好了。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：这是我组装的臭氧发生器，不大不小，百十来斤，两个人能抬动。

【解说】：徐越强把自己组装的臭氧发生器运的韭菜田里做防治韭蛆演示。徐越强想出的让臭氧钻进土壤里杀死韭蛆的办法， 就是在这里加了一个水箱。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：因为臭氧是气体，看不见，摸不着。把臭氧溶解到水里面，来帮咱杀韭蛆。电接好中吗?咱开机呀。接好了。

【解说】：利用空气中的氧气制成臭氧，与水溶合，通过水管把臭氧输送到韭菜根部，以此杀灭土壤里的韭蛆。这就是徐越强琢磨出来的用臭气灭杀韭蛆的工具。

就这样灌，灌根。啥也不用放?空气和水、电就能替代农药。

第二天，徐越强兴兴致勃勃地来到做试验的地块。挖开土一看。土壤中的韭蛆依然在活着。这是什么原因呢?是因为常年用药，韭蛆产生了抗体，比较顽固?还是用臭氧防治韭蛆的设想不成立?他急忙给河北大学的那位教授打电话，寻求答案。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：徐教授说，不是韭蛆顽固，也不是臭氧防治韭蛆的设想不成立，而是你臭氧发生器所产臭氧的浓度太低，不足于杀死土壤里的韭蛆。

【解说】：自己的臭氧发生器所产的臭氧到底有多低啊?徐越强把韭蛆放入臭氧水里，进行观察。这些韭蛆在臭氧水里玩了一天一夜也没死。

徐越强一琢磨，也是，自己用的气泵是水族箱上的，臭氧发生管是功率最小的。这种配置的臭氧发生器所产出的臭氧，浓度只有2PPm。

看来，小打小闹是成功不了的。徐越强一下狠心，日夜奋战，一台另类的臭氧发生器组装起来了。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：这次，我彻底改了，加了一台大型的空压机。

【解说】：在这些设备的组合选配上，足以看出徐越强是下了一番大工夫，花了一笔大本钱的。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：这样，我考虑着杀灭韭蛆肯定是没问题了。

【解说】：徐越强再次做臭氧防治韭蛆试验。

改进后的设备工作功率大，臭氧产量高，再配一个大水箱，实在是方便。所以他就把水箱去掉了，直接抽取机井中的水，通过这台水泵与臭氧混合，混合后的水，再水龙带输送到韭菜棚里。

第二天上午，徐越强来到棚里一看，艰辛的努力，终于看到了结果，韭蛆被臭氧杀死了。

接着，徐越强又进行了两次试验，均收到了同样的防治效果。

那么，臭氧是怎样杀灭韭蛆的呢?

【采访】河北省农林科学院植物保护研究所研究员 李社增：臭氧这个东西是非常好的东西。它一旦跟韭蛆接触的时候，它就把韭蛆体表细胞壁破坏了，然后进入韭蛆的体内，这个东西氧化能力特别强，给它的那个DNA，核糖核酸，还有蛋白质，把这些东西都破坏了，韭蛆就死亡了。

【解说】：用臭氧防治韭蛆的设想就这样实现啦!徐越强心里高兴劲就甭提了，可是他有所不知啊，由于疏忽所造成的一系列问题正在悄悄地等着他。

徐越强看着臭氧防治韭蛆的试验成功了，就把这项技术在自己的蔬菜基地里大面积使用。可是就在使用过程中，接连出现了前期做试验的时候未曾出现过的问题。

徐越强在给一个韭菜棚施完臭氧水后，防治效果非常好，韭蛆都死了。三天后，他发现大棚一端，个别韭菜有些变黄了。他认为，这可能是韭菜离棚口太近，夜间冷风吹的，并没有引起他太多的注意。

可到了第五天，让徐越强意想不到的一幕出现了：整个棚里的韭菜都变成这模样了。徐越强这才意识到，这绝不是冷风吹的，而与自己使用的臭氧有关。

他根据自己设备臭氧产生能力来判断，这可能是臭氧浓度过高造成的。臭氧在杀死韭蛆的同时，也薰坏了韭菜叶片。

这种情况为什么在试验时候没出现，在实际应用中却出现了呢?徐越强分析认为，这种情况在试验时也应该出现了，只因自己两眼光盯住了臭氧防治韭蛆的效果，而没有留意试验地块的韭菜后期生长情况。眼前的情景都自己疏忽造成的。

那么，什么样的臭氧浓度，既能效地杀灭韭蛆，又能确保韭菜的正常生长呢?

他通过一次次调整臭氧发生器的电压和工作频率，终于找到了用臭氧防治韭蛆的最佳浓度。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：用臭氧防治韭蛆的最佳浓度20ppm。这个浓度，既能有效地杀死韭蛆，又使韭菜不被薰坏。

【解说】：灭了土壤中的韭蛆，韭菜又长得绿油油。这让徐越强重新挽回了成功的喜悦。没几天，徐越强接到了员工打来的电话，说韭菜又出事了。他急忙来到棚里。原来，头一天刚施过臭氧水的韭菜根部依然有韭蛆。

他到韭菜棚的另一端，韭菜根部却没发现韭蛆。在同一个棚里用臭氧防治韭蛆，为什么一端防治效果好。而另一端防治效果就差呢?徐越强经过一番分析，确定这与臭氧的特性有关。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：原来是这样，臭氧水从棚的这一端流到那一端，会大大降低臭氧水的浓度，达不到防治韭蛆的效果了。

【解说】：臭氧这种气体极不稳定，在正常情况下，很容易分解成氧气。温度越高，分解的速度会越快。

除此之外，还有一个因素，就是在搞试验时，地块小，浇灌时间短，不到十分钟就可浇灌完毕，因而臭氧分解还原的基数小，不影响防治效果。

投入实际生产使用后，因韭菜棚长，面积大。水从地头流向地尾需要半个小 时的时间。水在流淌过程中，一部分臭氧开始分解还原为氧气，加上棚内中间温度高，臭氧分解还原的速度就会加快了。当水流到地尾的时候，水里的臭氧浓浓大大降低了，达不到杀死韭蛆的效果了。

怎么能延长臭氧的分解还原的时间，把整个棚里的韭蛆彻底杀死呢?徐越强想出了一个这样的办法。

【采访】山东省德州市某现代农业有限公司负责人 徐越强：我在进水口加了一个电解膜，把水的分子打断，大分子搞成小分子，增加了水和臭氧的接触面和它的密度。

【解说】：与此同时，再把臭氧的浓度提高1ppm。这样，水中的臭氧数量多了，密度大了，尽管臭氧在分解还原，但分解还原时间延长了，水流到地尾，其臭氧浓度，依然保持在杀死韭蛆有效范围内。

徐越强用臭氧防治韭蛆的做法，引起了多家科研院校专业机构的关注，经过多次抽样调查，其防治效果均达到了92%以上。

专家们说，臭氧防治韭蛆，韭菜不会有残留。

【采访】河北省农林科学院植物保护研究所研究员 李社增：臭氧状态溶到水里边，然后经过衰减以后，仍然变成氧，都是自然界存在的东西，不存在残留的问题。

【解说】：徐越强所在的山东省德州市把这种防治技术列为韭菜产区的重点推广项目。而徐越强呢，除了搞好自己蔬菜基地的韭蛆防治外，还用自己的技术为伙提供技术服。

【主持人】：我们的记者在当地还了解到，同样是韭菜，用臭氧防治韭蛆的韭菜，一斤要多卖上五角钱，而且还很抢手，因为市场欢迎这样的韭菜。