[生财有道]安徽西山焦枣 晶瓜枣的加工保存

   2016-10-24 农业致富网0
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[生财有道]  咱们家乡有特产(秋收系列)——安徽西山焦枣20161019。安徽省池州市棠溪镇西山村海拔约500多米,山虽不高,但终年云雾缭绕。水不深,但清澈甘甜。村头屋后、漫山遍野皆是郁郁葱葱的枣树,俯身近看,这些枣树竟是从石头缝中生长出来的。这就是当地特产晶瓜枣。随着规模地扩大,枣子积压增多,当地人不得不想一些办法将鲜枣保存。农民的智慧总是无穷的,多番实验,一套独属于此地的枣加工保存方法成功了,加工后的枣被命名为西山焦枣。

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