在江津区石门镇白坪村,万桂兴的“老万枇杷”可谓家喻户晓:果子大如乒乓球、酸甜可口果汁多,而且采摘期长达1个月。“这都得益于我20多年的经验总结。”老万说。
一门心思种枇杷
别看老万40岁出头,种枇杷已有20多年,“我们这里地处长江边,水肥和光照都很足,种枇杷有先天优势。”他说。
种植几年后,他发现枇杷很“小气”。
比如,开花时必须疏花,过冬很怕雪灾;初春遇到雨雪天气,果小还不好看;成熟期遇上吹大风,果子很容易掉落一地;雨水过多,枇杷的味道太淡,且容易裂口……
为了钻研技术,他订阅了《中国果业信息》等报刊,并向江津区农委经作站等专家取经。“为了现场学技术,我还坐几个小时的客车到成都龙泉驿拜师学艺。”
随后,他从外地购回枝条进行嫁接,从早、中、晚熟品种里选出“早钟”“五星”“金丰”等品种,实现了分批次错峰上市。“不同的品种交叉嫁接,带给我很多惊喜。”他说,部分枇杷的果肉呈现出粉白、橙黄等不同的颜色,含糖量也各不相同,实现了品质差异化。
四条经验很实用
说到“老万枇杷”这个称呼,万桂兴很谦虚地说:“那是因为我天天劳动晒太阳,皮肤黑,显老的缘故。”
不过,说到自家的枇杷,他“当仁不让”:“大个、品相好、皮光滑、甜度高。”随后补充说,“种枇杷20多年,我总结了4条经验,愿意分享给大家。”
一是控产量保品质。
万桂兴大部分的枇杷树树龄已有10多年,正值壮年期。不过,他将亩产控制在2000斤以内。“产量多了果子就小,不好卖也没意思,所以疏花疏果很重要。”
二是实施套袋技术。
每年万桂兴都要购买10万余个纸袋,从头年的12月开始一一套到果子上。“套袋虽然增加了成本,但是枇杷品相好,果皮光洁,下雨天也不怕。”他说,此外还减少了鸟雀啄食。
三是修剪枝条,保持通风和透光。
枇杷是常绿果树,一般在采果后,万桂兴就立即修剪枝条、保护性杀菌。“原则上修剪的枝条不超过1/3,春梢、夏梢时也要喷洒杀菌剂,以保持叶片健康。”
四是分批次成熟占领市场。
万桂兴分析说,分批次上市的效果最好,避免采摘期过于集中,导致价格过低。所以,他的枇杷早中晚熟品种兼有,延长采果期。