3.采收:嫩梢可随时采收,开花后10天左右嫩荚充分肥大,但籽粒没饱满,颜色鲜绿即可从基部采收嫩荚。对于硬荚品种,一般只采收青豆料,当荚皮白绿,豆粒肥大饱满时采收。收获干豆粒,要在开花后30至40天荚皮变黄时进行,收获应在清晨进行,以防荚皮爆裂。
四、病虫害防治
荷兰豆在整个生育期有菜青虫和螨类危害,应当用氯氢菊酯和三氯杀螨醇。主要病害有病毒病及锈病,防治主要用病毒A或病毒K和粉锈宁及铜制剂。每隔3至7天打药一次,视病害的严重程度而定。
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