草莓异常果是指发育不正常的果实，如种子凸起果、聚合果、青顶果、畸形果等。异常果的出现，严重影响草莓果实的品质，降低草莓的市场价格，减少果农的经济收益。因此，消费上要采取相应的栽培管理措施，来防止异常果的发生。
1.种子凸起果。即草莓种子凸出果面的果实。这样的果实外观品质差，口感酸涩，硬度大。土壤干旱、植株生长势差、果实附近温度较高等都易引起草莓果实种子凸起。采用东西向起垄的温室，发生种子凸起果的现象较多。因为东西向起垄时，南侧的果实向阳，遮挡少，温度较高，轻易形成凸起果；北侧朝阴，遮挡多，温度低，发生的凸起果较少。所以在栽培模式上尽量采用南北向起垄的方法，使各处草莓的果实接受光照一致，温度较为均衡，凸起果的数量就会较少。同时控制室内温度及土壤含水量，创造相宜草莓生长的环境条件。
2.聚合果。即鸡冠状果实。聚合果的发生，轻易使草莓植株的负担不均匀，增加小果的比例，相应降低草莓果实的整体品质。在草莓花芽分化过程中(10月上中旬)，日照工夫短，生长过旺，是形成聚合果的主要原因。因此在栽培管理上，首先要避免花芽分化期过量施用氮素肥料，防止植株旺长；其次要在花芽分化时期，尽量使草莓植株多接受光照，积累营养物质，防止聚合果的发生。
3.青顶果。青顶果是下部成熟变红，而上部尖端未熟，仍旧发青的草莓果实。青顶果的发生，降低果实品质，推迟采摘期，影响上市。草莓植株出现旺长趋势，枝叶繁密，再遇持续阴天，光照不足，轻易发生青顶果的现象。因此，在管理上要防止草莓植株旺长，及时摘除老化枝叶，促使通风透光，同时在保持温室内温度的情况下，尽量早揭晚盖草苫，延长光照工夫，防止青顶果的发生。
4.畸形果。即形状不正常的果实。畸形果的发生在温室栽培中是很普遍的现象，也是影响温室草莓品质和产量的主要原因之一。
畸形果的发生原因主如果因草莓花朵授粉受精不完全而形成的。温室栽培条件下，缺少传粉媒介和良好的通风条件，影响花粉的传播；温室内空气湿度大，温度不均衡，忽高忽低，影响授粉受精；在开花期间喷施农药，也影响花粉的发芽。在以上几种原因的综合作用下，果面上的一部分花受精形成种子，一部分未受精，没有形成种子，致使果实上的种子不能均匀地形成，果实发育不均匀，形成畸形果。
防止措施主要有：选择花粉发芽力强的品种。注意温室内温、湿度的管理，白天温度高时，及时通风换气，降低温湿度，晚上加盖保温材料或采取保温措施，防止室内温度过低。花期减少用药或尽量不用药，利于草莓的授粉受精。采用蜜蜂辅助授粉。草莓开花期间释放蜜蜂，通过蜜蜂来为草莓授粉，可以明显减少畸形果的发生率，提高坐果量，增加产量，提高品质。
