优秀肉用绵羊-杜泊羊，原产南非共和国，是较好的肉羊杂交终端父本。
一、形状特征
体格大，体质坚实，肉用体型明显。母羊头轻显清秀，稍窄而较长，公羊头稍宽，鼻梁微隆，母羊多平直;公母羊均无角，耳较小，向前侧下方倾斜;颈较粗短，肩宽厚，肩颈结合良好而丰满，前胸宽深，耆甲稍隆而宽，肋骨拱圆，中躯长而深，母羊腹部圆大，公羊腹线略平，背腰宽平而直，尻宽较平，后躯发达而丰满，后裆宽大，呈倒"U"形，整个体躯为长的圆桶形;四肢较细短，坚强端正，蹄质坚实;母羊乳房发育良好，呈宽球形，有一浅中沟，乳头中等长而整齐;公羊睾丸宽长（长17厘米，宽15厘米，围38厘米），发育良好，姿势雄威;全身被毛按毛色分布有白头白躯和黑头、黑或浅色前颈及黑蹄白躯2个类型，2个类型羊在形状特征、生长发育、消费性能及顺应性等方面无大的差异。多数羊的体侧和腹部毛在初春后有自然脱毛现象，而黑头比白头羊脱毛较轻。头、肢和全身被毛底部被以刺毛（覆盖毛）。
二、生长发育
经济早熟是杜泊羊的最大长处。中等以上营养条件，羔羊初生重4～5.5千克，断奶重34～45千克，哺乳期平均日增重350～450克。周岁重：公羊80～85千克，母羊60～62千克。成年公羊体重100～120千克，母羊85～90千克。周岁前以高、长增长最快，1～1.5龄主要增长宽和深，胸围很大。
三、产肉性能
杜泊羊以产肥羔肉特别见长，胴体肉质细嫩、多汁、色鲜，瘦肉率高，被国际誉为"钻石级肉"。4月龄屠宰率51%，净肉率45%左右，肉骨比9.1∶1，料重比1.8∶1。
四、产毛性能
年剪毛1～2次，剪毛量：年成公羊2～2.5千克，母羊1.5～2千克;被毛多为同质细毛，个别个体为细的半粗毛，部分个体有微量至少量干、死毛;毛短而细，春毛6.13厘米，秋毛4.92厘米，羊毛主体细度为64支，少数达70支或以上，净毛率平均50%～55%。
五、繁育性能
性能熟：公羊5～6月龄，母羊5月龄。体成熟：公、母羊分别为12～14月龄和8～10月龄。情期受胎率：大群初产母羊58%，经产母羊66%，2个情期受胎率可达98.4%;妊娠期平均148.6天;产羔率平均177%（132%～220%）。羔羊断奶成活率：大群平均97.2%，其中单胎羔为100%。杜泊羊常年发情。该品种具有很好的保姆性与泌乳力，这是羔羊成活率高的重要因素。
六、顺应性
杜泊羊在温带半潮湿季风气候及推广温带各气候类型，都表现出良好顺应性，耐热抗寒，耐粗饲。只是因为体宽腿短，放牧爬30度以上坡地稍差，但在较平缓的丘陵地区放牧采食和游走却很好。
七、种用价值
杜泊羊遗传性很稳定，无论纯种繁育或杂交改良后代，都表现出极好的消费性能与顺应能力，特别是产肉性能。该品种皮板品质优良，是理想的制革原料。利用杜泊公羊与小尾寒羊杂交，杂交一代体形明显倾向父本，初生重比母本增加5.4%，断奶重提高69%，哺乳期平均日增重较母本高84.1%;杜泊羔羊初生重和断奶重，比本场繁育的无角陶塞特羊分别高15.5%和18.9%。
