近几年来，养羊已成为继家禽之后发展最快的行业。特别是用波尔山羊对本地山羊进行品种改良之后，其后代具有生长速度快、体型大、产肉率高、抗病力强的杂交优势，使养羊的经济效益显著提高。山羊具有独特的行为习性，把握和运用这些特性，对发展山羊消费特别必要。
1行为习性
1.1山羊生活能力强
山羊可以在干旱的荒漠、半荒漠地区生活，繁殖后代，以至很多不相宜
饲养绵羊的地方，山羊也能很好地生活。山羊对蚊蝇的自然抵挡力也优于其它反刍家畜，这说明山羊调节体温、顺应生态环境的能力是相当强的。
1.2山羊采食能力强
山羊嘴尖，唇薄，牙齿锐利，是以草料为食物的反刍动物。山羊可以采食各种青草、干草、块根、作物秸秆、灌木嫩叶、树枝树皮及各种无毒的野草，俗话说羊能吃“百样草”，就是形容山羊利用饲料的种类和其它家畜比较是相当广泛的，对充分利用自然资源有着特别的价值。
1.3山羊消化吸收能力强
山羊的瘤胃很大，占到全胃的80%。瘤胃内的微生物品种很多(细菌、真菌和纤毛虫等)，能分解饲料中的纤维素，把非蛋白氮转化为菌体蛋白，同时还可以合成维生素。山羊肠道相对长度高于其它家畜，是自身体长的27倍，因此对草料消化充分，对营养物质吸收利用完全，这是其它家畜无法比拟的。因此，山羊比其它草食家畜具有较强的抗饥饿能力。
1.4山羊有较强的抗病能力
山羊体质强壮，一般不易得病。但是感染传染病或寄生虫病后，在发病初期，由于症状不明显，也不易察觉，故饲养员在平时喂料或打扫卫生时要留心观察羊群动态，发现异常情况应赶快找出原因，及时采取措施。当山羊发病症状明显时，往往病情已很严重，治疗效果也不太理想。所以，山羊尽管发病少、抗病力强，但平时仍要以预防为主。
1.5山羊性格活泼好动
山羊生性胆大活泼好动，行动敏捷，不畏艰险，喜欢攀登，善于游走，在其它家畜难以到达的悬崖陡坡上，山羊照样可以行动自如。以至能将前肢腾空后肢直立采食牧草或树叶。
1.6山羊合群性强
山羊放牧时，只要一羊前进，其它羊就随头羊跟走，因而便于放牧管理。对于大群放牧的羊群只要有一头训练有素的头羊带领，就较轻易放牧。头羊可以根据饲养员的口令，带领羊群向指定地点移动。山羊喜欢群居，一旦掉队失群时，则鸣叫不断，寻找伙伴，此时只要饲养员恰当叫唤，便可赶紧归队，很快跟群。
1.7山羊爱清洁
山羊嗅觉敏捷，一般在采食前，总要先用鼻子嗅一嗅。往往宁可忍饥挨饿也不愿吃被污染、践踏、霉烂变质、有异味、怪味的草料或饮水。因此，饲喂山羊的草料、饮水肯定要清洁新鲜。对于放牧羊群的草场要根据面积、羊群数量，按照肯定顺序轮流放牧。对于舍饲的羊群要在羊舍内设置水槽、食槽和草料架。
1.8山羊喜欢干燥，厌恶潮湿
山羊喜欢干燥的生活环境，舍饲的山羊经常喜欢在地势较高的干燥地方站立或休息。山羊长期生活在潮湿低洼的环境里，往往易感染肺炎、蹄炎及寄生虫病。所以，山羊的羊舍应建在地势高、排水畅通、背风向阳的地方，有条件的养羊户还可以在羊舍内建羊床(羊床可距地面10～30厘米)，供其休息，以防潮湿。
1.9山羊的繁殖力强
山羊是多胎动物，大多数品种均可一年两胎或二年三胎，每胎可产1～3羔，多者可达5～6羔，故繁殖周期短，繁殖率高，对于扩繁增群，加快发展很有利。
2饲养管理要点
2.1放牧饲养与舍内饲养
放牧饲养是最基本的饲养方式，无论是北方牧区、半牧区，还是南方农区都可采用终年放牧，仅在大雪封地或母羊产羔前后补饲草料。羊群大小根据草场面积而定，可以几只到几十只，以至上百只。农区养羊还可以采用牵牧或栓牧的方式。放牧饲养的羊群主要靠自然草料来维持生命，往往会出现秋肥、冬瘦、春死的现象。舍内饲养在农区较为常用，除季节性放牧外，主如果在专门的羊舍内饲喂，羊舍内设有食槽和水槽，每日喂草料3～4次，自由饮水。有条件的还可以喂一些精饲料。每日饲喂的草料、饮水数量以羊吃饱、喝足为原则。
2.2抓羊的技巧
在对山羊进行个体品质鉴定、称重、配种、防疫、检疫和买卖等项活动时，一般都要抓羊、保定羊，抓羊时动作要快，要准，飞快抓住山羊的后胁或飞节上部，因为胁部皮肤松弛、柔软，轻易抓住，又不会使羊受伤。除此两部位，其它部位不能随便乱抓，以免伤害羊体。保定羊一般用两腿把羊颈夹在中间，抓住羊的肩部，使其不能前进后退，以便对羊进行各种处理。切忌抓角和硬抓。
2.3及早对公羊进行去势
对于出生后3～5天的羔羊可用结扎法，即用橡皮筋扎紧睾丸的颈部，一周后睾丸因血管阻塞而坏死脱落，此法去势较安全。对于稍大一些的公羊或成年公羊则要用手术去势，其方法与公猪的去势相同。
2.4修蹄及蹄病防治
山羊尤其是波尔山羊或波杂一代羊由于体形大，活动频繁，加之蹄壳生长较快，如不整修易成畸形，从而影响其消费性能，对于种公羊尤为重要。修蹄时最好运用果园整枝用剪刀，先把较长的蹄角质剪掉，然后再用利刀把蹄子周围角质修整成与蹄底接近平齐。在修蹄时不可操之过急，一旦发现出血，可用烧烙法止血。修蹄可选在雨后进行，此时蹄质被雨水浸软，易修整。
2.5做好免疫接种工作
免疫接种是激发羊体产生特异性抗体，使其对某种传染病从易感转化为不易感的一种手段，各地可根据传染病风行特点和风行季节，有计划地对口蹄疫、结核病、布氏病、梭菌病等开展免疫接种。目前还没有统一的羊免疫程序，只能在消费实践中总结经验，制订出合乎本地区、本羊场的免疫程序。
2.6组织定期驱虫
山羊是各种寄生虫病的易感动物，发病面广，损失严重。为预防羊的寄生虫病，应在冬春两季，以至常年用药物给羊群进行预防性驱虫。羊寄生虫分内外寄生虫，各地方可根据寄生虫风行情况选择应用各类驱虫药物。而硫咪唑(丙硫苯咪唑)具有高效、低毒、广谱的长处，对羊胃肠道线虫、肺丝虫、肝皮吸虫和绦虫均有效，可同时驱除混合感染的多种寄生虫，但剂量要准确。对外寄生虫可选用0.1%～0.2%杀虫脒水溶液，或1%敌百虫水溶液，或速灭菊酯(质量分数为80×10-6～200×10-6)、溴氰菊酯(质量分数为50×10-6～80×10-6)等药物进行药浴。也可将羊放在大盆中逐只洗浴。
2.7做好消毒工作
对羊舍定期消毒，可消灭外界环境中的病原，切断传播途径，阻止疫病连续蔓延。羊场消毒可选用3%来苏水溶液，或10%～15%生石灰水溶液，或1%～2%氢氧化钠溶液，或1∶400抗毒威稀释液对羊圈内(包括用具)、地面、粪便、污水等进行定期消毒。
