饲养晚秋蚕一般从9月上中旬到10月上中旬为止，虽然饲养工夫短，但只要措施得当，经济效益仍较好。
一、严格消毒，控制蚕病危害。饲养晚秋蚕半月前将蚕室打扫干净，蚕具洗净晒干。蚕室地面刮去表土填上一层新土，用20%的石灰浆粉刷墙壁；用含有效氯1%的漂白粉澄清液洒蚕室地面、墙壁和蚕具，关闭门窗保持潮湿状态，使其阴干。在饲养过程中，用含有效氯0.3%的漂白粉液，小蚕期用新毛巾沾取澄清液将桑叶两面轻轻擦试一遍后饲喂，大蚕期在晴天中午用澄清液湿叶后饲喂，以防蚕子食下病原物；对蚁蚕和各龄起蚕、盛食期蚕各运用1次防僵粉防止僵病发生；从3龄起蚕开始，隔天添食500毫克/升的氯霉素，防止细菌病和病毒病发生；每次除沙后用含有效氯1%的漂白粉液喷洒地面和墙壁附近，以杜绝蚕病传染。
二、调节气候，改善饲养环境。一是调节好室内温、湿度。1-2龄蚕温度要保持在27-28℃，相对湿度保持在85-90%，以后每增加1龄，温度下降1℃，湿度降低5%，到5龄蚕时温度应保持在24-25℃，相对湿度应保持在70%。二是注意蚕室通风换气。尤其是大蚕期更要注意蚕室通风。
三、精心饲养，增强蚕儿体质
1、适时收蚁：蚕种拿回后赶紧倒出平铺在有垫纸的蚕簸内，其上盖蚕簸遮光，次日天亮揭开盖簸，使蚕卵感光孵化，待大量蚁蚕孵出时将其收好（最好在早上8点前收完），消毒蚁体后即可喂桑叶。
2、选叶采叶：从桑枝顶往下数，收蚁用第2-3位叶；1龄蚕用第3-4位叶；2龄蚕用第4-5位叶；3龄蚕用第5-8位叶；4龄开始从桑枝下部往上采叶。各龄蚕用桑须把握新鲜偏嫩，采桑以早晨露水刚干时采全天用叶量的70%，其余30%在傍晚叶尖微见露滴时采叶。随采随运，防止桑叶凋萎。
3、勤喂桑叶：饲养晚秋蚕要增加给桑次数，减少每次给桑量，尤其在大蚕期每昼夜至少要喂6次桑。补给桑的重点在减食期和盛食期。由于晚秋蚕眠性快，减食期不补桑易造成部分蚕儿饿眠。在蚕将就眠时，除选用鲜嫩叶外，头二眠应增加眠前飘叶，大眠把握吃完2/3再给薄层叶，以确保饱食就眠。
4、勤除蚕沙：一般第1龄眠前除1次；第2龄起蚕和眠前各除1次；第3龄起蚕、饲养中和眠前各除1次；第4龄和第5龄必须每天除1次，如5龄期遇上阴雨天气，每天最好除2次。
四、防鼠防蝇，确保全蚕头数。养蚕期采取养猫、放药等措施防止老鼠吃蚕子。蝇蛆病是晚秋蚕的常见病，应注意防治。一是用500倍的灭蚕蝇水溶液均匀喷洒在桑叶上，在第4龄盛食期添食1次，第5龄第2天起，隔天添食1次；二是上蔟前将亮蚕放在300倍的灭蚕蝇水溶液中淘洗一下再上蔟。
五、合理上蔟，提高蚕茧质量。上蔟的蚕都应是适熟老蚕，其标准是胸部半透明，腹部背面微黄，透视尾肛门处可见2-3粒粪。上蔟时轻捉低放，每米划笼内以放熟蚕120-150头为宜。晚秋蚕上蔟后7天即可采茧。
