在甜瓜消费中，环境条件不适、水肥和其它管理不当都会导致果实发育异常形成畸形果。
扁平果果实横径明显大于纵径的果实，在圆球形或近球形品种中表现突出。
产生原因：幼果消费前期纵向未能充分发育；植株营养生长弱，叶形小，叶片面积不足，果实生长因得不到充足的同化养分而受阻；结果节位低，结果发育处于较低温度；夏季高温下也易形成扁平果；花期为促使坐果而控水，后期为促进果实膨大而大量灌水施肥，更易形成扁平果。
防治方法：①调节栽培季节和改善设备栽培的光温条件，使果实发育处于正常温度，前期相宜温度23--24℃，果实膨大期理想温度27--30℃。②控制结果部位，使其在相宜部位结果，保证果实发育期间得到充足的同化营养。③植株生长势差的可以推迟结果，必要时摘除节位的幼果促进植株营养生长，而后促进其结果。④开花坐果期要注意水分供应，控水不可太狠。
长形果与扁平果相反，果实纵径明显大于横径，在圆球形、椭圆形等品种中表现突出，对外观影响较大，多数果实果肉较薄、含糖量较低。
产生原因：高节位结实，功能叶片大，初期生长速度快，纵径发育充分，但果实膨大后期，由于植株早衰或叶部发生病虫害，功能叶面积骤减，养分供应不良，导致横径发育不好，形成长形瓜。
防治方法：①恰当降低坐果节位。②加强坐果后期肥水管理，防止植株早衰。③加强叶部病虫害防治，维持叶片功能。④整枝控制不可太严，全株一直保留1--2个生长点，促其不断形成新叶，防止叶片过早衰老。
小果发育正常的果实大小无多大差别，但在实际消费中经常会发生一部分个体特小的果实，果重不及200克的均称为小果。
产生原因：植株生长过于衰弱；低节位上早期所结的果实，由于功能叶片不足，果实得不到充足的同化营养而不能正常发育；放任生长，植株结果数太多，养分分散，果形变小；植株营养生长过旺，不能及时坐果，而后在高节位上所结的果实会因营养不中而成为小果。
防治方法：①前期加强肥培管理，促进营养生长。②根据品种特性和栽培方式，合理整枝，控制结果部位。一般每株蔓留1--2果。③植株生长势弱时可摘除幼果，促进营养生长，推迟结果。④对生长旺盛的植株，应采用人工授粉，促进其坐果。在每天上午6--8时，用当天开的雄花去点当天开的雌花，轻轻碰2次，进行人工授粉。
裂果在果实表面形成大而深的裂口，裂口难以愈合，严重影响品质。
产生原因：裂果是果实表面硬化后，内部发育剧烈而发生的，裂果的发生受果皮硬化程度和含水量的影响，天晴日光强时，表皮就会发僵硬化，阴雨天浇水太多，植株吸水后会引起裂果。保护地栽培的，在通风换气时，表皮遇到冷风也轻易硬化，引起裂果。
防治方法：①先用采前裂果少的品种。②合理灌水，注意灌水时期和灌水量，在膨大期少灌水，果实生育后期多雨地区要加强排水，避免田间积水，控制果实膨大期以后的水分供应。③保护果实附近叶片健全，防止果实直接暴露在阳光下。可在果实上盖草、盖叶，以免果皮提早硬化。
