商南茶的种植加工技术

　　商南县位于陕西省的东南部，与河南、湖北交界。低山丘陵占全县总面积的77%，是山区农业县、国家扶贫重点县。全县管辖着10个镇，101个行政村，总面积达到了2307平方公里，总人口24.6万。在本期的节目当中，主要向观众朋友们讲述了商南茶的种植、加工、存储、监管环节。种植生产部分，主要表现了商南当地克服自然气候的困难成功实现“南茶北移”的过程、一系列关于茶树的病虫害防控措施、生产中肥料的来源以及对应的使用情况。加工部分，主要介绍了茶机揉捻、发酵、烘干几个环节，其中提到了“毛茶”、“条索”等概念，此外，从安全角度，谈到了制茶机械设备的材料以及二次污染问题的要点；存储部分，则介绍了茶叶储藏的温湿度、管控以及红茶、绿茶的保质期。最后，还向观众展示了商南茶的快速检测、监管信息等内容。