[农广天地]三元犏牛养殖技术

　　犏牛育肥技术要点
　　1、推广普及人工授精技术
　　由于杂种公牛雄性不育，牧民放弃饲养本交公牛，必须采取人工授精技术。不论用西门塔尔做父本，还是用野血牦牛做父本，都需要使用商品冻精进行冷配。冷冻精液人工授精，在肉牛行业已是成熟技术，在全世界得到广泛的应用，使得全球的优秀肉牛种子，得到高强度大范围的利用。
　　内蒙古草原牧区对土种牛的杂交改良，普遍实行冻精冷配，放弃了本交自然交配。这项技术在蒙族牧民中能推广普及，在藏族牧民中也一定能够推广成功开花结果。因此，成功地在牧民中推广普及人工授精技术是关键点，在各级政府的强力支持下，在基层建设人工授精站是突破口。
　　犏牛产业体系建设，离不开杂交改良方式，利用商品冷冻精液人工授精，放弃本交自然交配，各地就不必建设数量众多的种牛场，用来繁育父本公牛。西门塔尔冻精国内外供应充足，青藏高原二万头野牦牛，是家牦牛复壮的遗传资源，野血牦牛冻精有青海大通种牛场来保证，基础母牛利用现有的家牦牛，将来还可以直接利用杂交牛的后代，无论处于哪个代次，双父本的西门塔尔与野血牦牛，都能与之对应衔接。
　　2、提早在七、八月份进行配种
　　实践证明，犏牛产业化效果好坏，关键在于对配种期的掌握。最佳配种期是7月份，这样，犏牛犊可以在4月前后出生，出生后离乳时即能吃上青草，获得当年完整的青草期。犊牛能够在气候温暖、氧气充足、青草茂盛的暖季，获得充足的营养，利用这个难得的条件实现生长发育。
　　待寒冷冬季来临时，犏牛犊已经提高了抵御寒冬的能力，为来年更快更好地生长发育打下坚实的基础。藏酷犊牛到第二年冬初屠宰时，获得了两个完整的青草季节，加之第二年的补偿生长作用，还有藏酷犊牛吃上了母乳以及舔砖补饲等措施，即可实现犏牛犊两年育成出栏。母牛产犊后也利用这个较长的青草期，补充营养恢复体力，为再生产打下坚实的身体基础。
　　利用暖季的天然草场，低成本地放牧饲养，畜产品才有市场竞争力。提早在七、八月份进行配种，使母牛能够在翌年四、五月份产犊。这样，商品育肥牛在生长期内，可以获得两个完整的青草采食季节，实现二年育成出栏。
　　3、对母牛进行催情补饲
　　由于高寒缺氧的生存环境，也由于缺草少料的营养条件，母牦牛容易出现不发情或假发情，受精率低，保胎率低等情况，影响冻精冷配的效果，制约人工授精技术的推广。
因为母牛不发情或假发情，配种率低，流产率高等现象，都与营养缺乏密切相关。母牛在配种前，要进行催情补饲。母牛除了在催情期进行补饲，还要在怀孕期、哺乳期进行补饲。
　　针对青藏草原缺少豆科牧草，蛋白质含量不足的特点，提高繁殖母牛的营养水平，要补饲非蛋白氮的尿素和糊化玉米。冬季采取“暖棚+青干燕麦草+舔砖”，暖季为“昼夜放牧+舔砖”。在青藏高原补饲精料，以营养舔砖最为合适，其料量小。料形整齐不零散，使用、储藏、运输都方便，易于推广普及。
　　3、让犏牛犊吃全奶
　　当地牧民为了食用，对母牛过多地进行挤奶，由于人从牛的口中夺奶，致使犊牛难以吃到全奶，处于半饥饿状态。牛犊在低营养水平状态下，影响了生长发育，限制了生产性能潜力的发挥。处于营养贫乏状态下的牛犊，生长速度慢，活重小，死亡率高。
　　让牦牛缩短饲养周期，实现二年育肥出栏，需要通过杂交改良，引入高生产性能的遗传基因。但这些遗传基因潜力的发挥，也需要一定的营养条件来保证。没有营养条件的保障，西门塔尔也好，野血牦牛也罢，它们的乳肉生产性能都无法发挥出来。根据专家研究结果，母乳哺食量的多寡，导致牛犊断奶体重的差异巨大，两者是成倍的悬殊差距。
　　牦牛犏牛都具有早期生长速度快的特点，其在半周岁前表现出极强的发育优势。因此，犏牛犊吃母乳特别是吃全奶，对缩短饲养周期实现二年出栏意义重大。为解决人畜争奶的矛盾，在存量方式难以解决的情况下，需要采取增量办法来解决。
　　西门塔尔是乳肉兼用牛种，有较好产乳性能，其杂交后代犏牛产奶量比家牦牛提高两倍之多。除满足牧民食用外，还能剩余大量乳汁供犊牛食用。吃到母乳的犊牛营养得到保证，可以在二年内育肥出栏。
　　4、对犏牛犊进行补饲育肥
　　青藏草原缺少蛋白质含量较高的豆科牧草，这里也不具备种植玉米、大豆的自然条件，缺少玉米豆粕等精饲料。从外地调运又受运费成本制约。从成本的角度，不能照搬内地的做法，用大量精饲料来搞牛羊育肥。只能补饲非蛋白氮、糊化玉米等精料，如同给庄稼追施化肥。
　　青藏草原草种结构不均衡，缺少富含蛋白质的豆科牧草，同时能量也不足。犏牛也要补饲精料，同藏羔羊一样，也要补饲“膨化尿素+糊化玉米”。膨化尿素有针对性地廉价地解决了蛋白营养缺乏问题，糊化玉米提高能量饲料使用效果问题。
　　5、在暖季对育肥牛实行昼夜放牧
　　根据青藏高原草场季节性强的特点，犏牛的生长育肥，一定要抓住暖季，充分地利用暖季。暖季气候温暖，适合牛羊迅速生长发育。暖季是高寒草场牧草的生长季节，暖季牧草生长旺盛，产草数量多。牧草质量好，草场承载能力强，能满足牲畜大量采食的需要。草鲜嫩营养丰富，是犏牛生长育肥的黄金季节。在青草生长期，除精料补饲外，还要在青草期实行昼夜放牧。延长放牧时间，增加采食量，保证其在二年内育肥出栏。