[每日农经]竹鼠、麝香鼠、松鼠养殖 鼠鼠生机

　　竹鼠，又名竹根鼠、竹狸、芒狸等，是我国南方最珍贵的野生动物之一，成年竹鼠一般在30-50厘米长，竹鼠为洞穴式生活，昼伏夜出。于是饲养员将山洞改造成模仿竹鼠在野外生存的空间，进行分格养殖。竹鼠的早餐是玉米，晚餐是米饭，每隔三四个小时还有竹子、芒草等作为营养的补充。 当地养殖户会在逢年过节时候，经常用烧烤的方法加工竹鼠。首先用调料把竹鼠腌制10个小时以上，然后用铁钳夹住，放在炭火上，在经过一个多小时的烤制，烤竹鼠就制作好了。竹鼠还可以做成红烧竹鼠，黄闷竹鼠、竹鼠扣等10几种菜品，已经成为当地农家乐的一大特色。目前，桂林市年出栏竹鼠有100多万只，产值近3亿多元。麝香鼠是分泌香料的高手；松鼠的养殖不仅是养，关键是驯化，松鼠也有机会进入宠物市场。本期节目带你认识这几种鼠辈，了解它们的市场潜力。