[农广天地]武夷岩茶 大红袍的制作技艺

　　武夷山的大红袍为何这样出名?什么样的茶才可以称为大红袍呢? 　　武夷山，地处福建省北部武夷山市的境内。主要由三十六峰、九十九岩和九曲溪所组成，自古就以独特的丹霞地貌而闻名于世，秀甲八方。整个区域，群峰连绵，挺拔独特，为武夷山茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。这里有名有姓的武夷岩茶就有三百多种，有着“茶叶王国”的美誉。武夷岩茶作为一种具有岩骨花香品质特征的乌龙茶，是在武夷山自然生态环境下，选用适宜的茶树品种进行繁殖和栽培的，并用独特传统的加工工艺制作而成。武夷岩茶作为一种半发酵茶，不仅保留了绿茶的清香，而且还兼具了红茶的醇厚，喝起来回味悠长。而它最独特的地方便是具有岩骨花香的奇特品质。千百年来，武夷岩茶中的大红袍之所以能久负盛名，不仅因为在口感上拥有独树一帜的特色，更是因为它深厚的历史文化底蕴一直流传至今。在本期的节目当中，就向广大的观众朋友们讲述了久负盛名的大红袍，以及大红袍深厚的历史文化底蕴，从而让观众朋友们了解到了武夷岩茶大红袍的制作技艺，去一同感受这项古老的手工制作技艺流传至今的魅力。