大雁养殖效益高，一只雁拔毛的收入可达30元以上

　　养大雁赚钱吗？大雁全身是宝，雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质，被欧美人视为难得的佳肴珍品，每公斤雁肥肝可卖到35美元，常常有价无货，缺口巨大。大雁的肉每公斤约80元至100元。大雁的硬羽可制成工艺品;绒毛是高档的羽绒衣填充材料，每公斤绒毛约700元。一只雁仅拔毛的收入可达30元以上。因而大雁养殖的经济效益很高。

　　大雁羽毛丰厚。善飞翔，胸部肌肉发达，每百克肉中蛋白质20.98克。脂肪11.62克，磷196.5毫克，全酗8.04毫克，铁8.71毫克，无机盐1.17克，是较好营养保健品。同时还有药用功能，我国多部古代医学典籍中均有详细记载:雁肉性平、昧甘，具有养胃止泻、补气生精、滋阴壮肾和解五脏之热等劝效，适用于中气不足、消瘦乏力、月经不调、阳疾、早泄、消揭等。民间有“喝雁汤，吃雁肉，一年四季不咳嗽”的说法。常食雁汤、雁肉对防止感冒、急性支气管炎及糖尿病颇有裨益，尤其适宜于气血不足、经常口渴、气短乏力和食欲不振者食用。