[每日农经]伊春森林猪放养在森林的“猪坚强”

　　所谓的森林猪就是在养在森林里的猪，在东北伊春有森林面积300多万公顷，森林覆被率为82.2%，目前在50万公顷的森林里，生活着将近20万头森林猪，森林猪是东北民猪或者以东北民猪为母本，以巴克夏猪为父本，杂交而成的黑猪巴民杂交猪，可以常年生活在50厘米厚的雪地里，最低温度有37摄氏度。森林猪的皮下脂肪厚，也就是肉比较肥。肥膘越厚就越有利于体内的保温，虽然杂交后的肥膘比母本的东北民猪的肥膘薄了不少，也足够御寒了。猪对水的需求量很大，巴民杂交猪很厉害，它们找不到水源，就会吃雪、嚼冰，来补充水分。最大的特点是肉质紧实且富含大理石纹，肉质香。目前伊春市有几十家养殖户利用周围几十万公顷的深山老林，将黑猪放到大山上散养12个月以上，平时以林区内的橡子、榛子、挫草、落叶、杂草等为食物，辅以量玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等精饲料，粗、精饲料的合理搭配，加上充分的体质锻炼，使这里的黑猪不仅野味浓厚，而且保持了80%以上的瘦肉率。《每日农经》 20160411 这里的森林中有一群“猪坚强”