[每日农经]危险财富 大山里寻找“杀人蜂”

　　云南保山市，这里有一种马蜂学名胡蜂，全世界已知的胡蜂有5000多种，因其凶残，又被叫做杀人蜂。目前当地还有一种杀人蜂的王者：大虎头蜂，它的个头是普通马蜂的十倍，有成年男子的大拇指大。和蜜蜂只采花蜜不同，大虎头蜂还喜欢吃肉，而最可怕的是它的毒刺。一片羽毛报信息，密林藏着杀人蜂，出生入死去探寻，究竟为了啥光景? 今天我们再次开始危险财富的探寻，这次我们面对的将是号称“杀人蜂”的胡蜂，光听这名字就足以令人毛骨悚然，这么可怕的家伙为什么还要跟它们打交道呢?其中显然藏着外人难以知晓的秘密。人们常说江湖险恶，不过这样的江湖故事大都是从历史传说或影视作品中看到的，今天，您将会看到一个真实版的江湖传奇。

今天我们看到的这些葫芦蜂和金黄虎头蜂真是让人大开眼界，一幕幕惊险的场面令人惊心动魄，但是人们还是乐此不疲地冒险去捅这些蜂窝，因为蜂窝里藏着珍贵的财富，这就叫重赏之下 必有勇夫。

在云南省龙陵县河头村发生了这样一幕，杨凤兰家里来了一个不速之客，因为杨凤兰用手打了一下，引来了不小的麻烦。

村民：它毒性特别大。

村民：叮咬后可能会死人的。

村民：蜇了那个大水牛，三叫就蜇死了。

这个让村民恐惧的就是胡蜂，有些胡蜂的毒素比蛇蝎还毒，曾发生过胡蜂蜇人致死事件，它被人们称为“杀人蜂”，人们都避之不及，但是在云南省龙陵县却有人要深入密林，去捅蜂窝，那这又是怎么回事呢?

捕蜂人：进山捅蜂窝赚钱。

捕蜂人：一个蜂巢能赚2~3万元。

这是云南省龙陵县的一片几十平方公里的密林，这里的胡蜂达到了几百万只，而且以每年近百倍的速度在增长。现在这个季节，蜂迹难觅，不过，村民黄国忠依然每个月都能成功地进山掏到蜂窝，他有什么绝招呢?这两天，正是黄国忠进山的日子，我们的记者这就跟随他进行一次实地考察。

记者 王玥：现在我就准备和黄大哥一起到这片密林当中寻找胡蜂的蜂巢，不过我们在寻找蜂巢之前得先准备一样非常重要的东西。

记者 王玥：你看这个就是我们找马蜂前要去准备的道具了，芭蕉叶，你是不是会很纳闷，我们找马蜂为什么要找芭蕉叶，其实我告诉你，我们就是从芭蕉叶上要取很小很小的一样东西，那它小到什么程度呢?

云南省龙陵县龙山镇 黄国忠：小王，你看。

记者 王玥：啊，一根针?!

这个针又和芭蕉叶有什么关系呢?

记者 王玥：其实我们是从芭蕉叶中取它非常细的一根茎丝，那这根金丝要细到什么程度?就要以穿进这针孔为标准。

原来黄大哥是利用这个茎丝做成一个结实好用的麻绳，一头是绳套，一头系住白色羽毛。

记者 王玥：您看，这个就是用茎丝和羽毛来做成的一个道具，您别看它小，它真的是一个大宝贝。

那么这个宝贝道具到底有什么用呢?

刚做好道具一只胡蜂就飞了过来，落在了黄大哥用树枝穿着的蝗虫上。

原来，胡蜂的嗅觉极其灵敏，它们能分辨出几公里内不同猎物的气味，尤其是这样缺少食物的季节。

见胡蜂吃得十分投入，黄大哥掏出用茎丝栓好的白色鸡毛，小心翼翼地缠在埋头吃食的胡蜂腹部，胡蜂竟然吃得太过投入，没有任何察觉。

黄大哥之所以能得手，不仅是因为手法高超，更重要的是胡蜂在这样的青黄不接的季节一但发现唾手可得的猎物，就全然放松了警惕。下一步，我们只要靠这只工蜂，就能追踪到它的老窝了。

这时带有白色吊坠的工蜂就成了通往蜂窝的引路者。

带有羽毛的工蜂带着我们足足飞了十多分钟，走平地，穿树林，最终来到一处密林旁，以黄大哥的经验，这个工蜂的巢穴就在这片密林里。

记者 王玥：我看见了，它一直往这飞。

黄国忠：一直往这边飞。

记者 王玥：去哪?

黄国忠：飞到这棵树上了，看见了，那么大一包，看见了，还有那，那边树尖子。

记者 王玥：上面有一个很大的蜂窝。

黄国忠：很大的蜂窝，蜂包。

记者 王玥：它好高。

一个大蜂窝就挂在三十多米的树尖上，确定了野生蜂窝的位置，黄大哥就开始行动了。

黄国忠：以前我们捅马蜂用水衣做的，穿上去很热很热，一穿上衣服全部湿完，这是我们专门捅马蜂用的装备，我们的衣服蜂在外面飞，风在吹，穿一天到晚就一件衣服一样的，相当凉快。

记者 王玥：都扎不透。

黄国忠：扎不透。

云南省龙陵县山地海拔都在2000多米，像这样几十米的高树都是依山而长，这个带有蜂巢的树就长在半山腰，这给爬树带来了一定危险。

村民：被蜂蜇了，掉下来导致死亡的

村民：不小心踩滑了，摔下来的，经常听见有。

记者 王玥：我们再往树的下面看，我觉得是更加陡峭的山坡，而且现在我几乎深不见底，真的特别恐怖，觉得要摔下来，你看这个石头一路滚下去，还在往下滚，说明这个山真的是非常陡，都没有什么平路，所以大哥一会你一定要小心。

编导 盛超：我被蜇了一下。

黄国忠：这个叮到很危险的，快快，赶紧打药，立刻去吃药。

记者 王玥：我们还没有捅这马蜂窝，为什么在这儿会有呢?

我们在距离蜂巢四十多米的树下拍摄的时候，野生胡蜂就已经感觉出敌意，在编导不知情的情况下，胡蜂对他裸露在外面的手指进行了突然攻击。

黄国忠：很危险的，这个叮到很痛，快快赶紧打药，立刻去吃药，去开车，被叮了，会过敏，送医院，再打针，过敏去打针，然后去卫生院。

记者 王玥：你怎么样了?

盛超：主要我是过敏体质，我可能先去趟医院。你们穿上防蜂服，一定要安全一些。

记者 王玥：慢点啊。天哪!黄大哥没有爬上树之前我们导演就被马蜂蛰了，这个蜂毒的话，如果说你不是过敏体质还好，但是我们导演正好是过敏体质所以对他这样的情况，真的是非常危险，一定要及时处理好，我们希望他一会没有什么事情。
胡蜂的毒液内含有过敏原酶类、胺类物质，特别是有过敏体质的人，不慎被它们蛰到后，就十分凶险。

云南省林业科学院副教授 易传辉：蜂刺以后，大部分人可能伤口红肿、剧烈疼痛，但是过敏体质的人表现就是非常严重，可能心跳加快，呼吸急促甚至可能休克。

云南省龙陵县胡蜂产业办公室技术员 唐建荣：胡蜂的毒性，比蛇、蝎子的毒性要高，人中了胡峰的毒，它爆发的时间是0~2小时，而蛇毒，沉积到体内，从0~48小时，随着血液的循环，它逐步的溶解。

看来野生胡蜂的领地意识很强，我们距离蜂巢还有四十多米，而且没有什么大的动作，它就开始主动攻击入侵者，可见它的凶猛程度。

黄国虎：这个野蜂特别厉害，攻击性特别强，你不接触它，听见声音它都会来攻击人的。

经过医院的紧急处理和脱敏药物的服用，编导暂时没有大碍，拍摄现场依然在进行，所有的人都穿上了防蜂服，避免此类事件的发生。

记者 王玥：很难看清楚下面的路，你看现在我已经是穿好全套装备，从帽子、手套，还有胶鞋，感觉其实走起来还是挺笨重的，整个人有点像穿宇航员的宇航服的感觉一样。

这三十多米的高树，即使是当地人爬到树顶也非常困难，更何况要穿上这二三十斤的防蜂服和雨靴上树，无形中爬树的难度增加了十几倍。树上的青苔经过一夜的小雨，变得更加湿滑了，这么高的树，黄大哥真的能爬到树顶吗?

记者 王玥：别着急，慢慢爬，安全第一啊!

云南省龙陵县龙山镇 黄国忠：现在太累啦!

黄大哥只有在两棵树之间借力才能爬上树顶，然而这样的动作，树就晃动起来，原先安静的蜂巢外突然冲出很多胡蜂，它们已经做好攻击姿势。

云南省龙陵县龙山镇 黄国忠：冒出大的风险，这个!不冒风险，是取不到这个的!

随着黄大哥越爬越高，危险也就步步逼近。黄大哥用腰间的绳子拉上一个筐，从里面拿出一把锯想把做了蜂窝的树杈锯断。但他一锯，树干就开始更加剧烈地晃动。而这一晃动，就坏了事儿。

云南省龙陵县龙山镇 黄国忠：这个树又高，胡峰又不断地来攻击!这还是挺害怕的，心挺跳的。

无数胡蜂，倾巢而出，向这些不速之客展开疯狂的冲撞、蛰咬。幸好防蜂服阻挡了胡蜂的攻击，才顺利将蜂巢送下。

记者 王玥：您看，这就是我们费尽千辛万苦取下来的蜂包，真的是穿上这个衣服才敢跟它近距离接触。里边这个马蜂多吗?

云南省龙陵县龙山镇 黄国忠：多，多的很，你看吧。

记者 王玥：哇，里面好多啊!

黄国忠：你看，这个一层一层全部是马蜂。

王玥：这么一个蜂包会有多少只马蜂呢?

黄国忠：有6000只左右。

成年胡蜂凶残至极，但胡蜂幼虫和蜂蛹却是上好的食材。见到新鲜掏回来的蜂蛹，黄大哥已经迫不及待尝尝味道了。

黄国忠：这取下来就直接可以吃啦!你看，它这是活的，活生生的。很好吃的，你尝一尝

王玥：这什么味道啊?

黄国忠：甜的

王玥：天哪，我觉得吃这个需要很大的勇气啊。

黄国忠：很好吃的

王玥：天哪，你看这个眼睛，还有它的须，还有它的脚，全部都长出来啦!你让我自己生吃的话，真的是个很大的挑战。

黄国忠：味道好不好?

王玥：确实跟我想的不太一样啊!就是刚刚入口的时候软软的，有一股这种水分，然后就出来了，然后吃到后面是一种甜味，这种甜一定像是甘蔗那种回甘的甜味，吃上去挺好吃的，跟我想的真的不一样。我觉得有机会真的可以尝试下，真的不错哦!

这种蜂是胡蜂中较小的一个品种叫葫芦蜂，它的蜂蛹不算大，在当地还有一种蜂，它可是胡蜂中的王者——虎头蜂，在黄大哥的带领下，我们找到了虎头蜂的巢穴。当有人入侵的时候，虎头蜂会群起而攻之，把人团团围住，像这样的巢穴需要三四个人才能抬起来，重量可以达到七八十斤。

云南省龙陵县龙山镇 黄国忠：你看，我递给你，你抬脚。

记者 王玥：哇哦，好重啊，我觉得这个差不多十多斤吧，你看，我可以清楚地看到我面前都是白茫茫的，就是很漂亮、很壮观，全是这个蜂蛹，而且我能非常明显地看到，这个蜂蛹的个头真的是比那个大十几倍。

王玥：除开这个蜂蛹，我掂这个非常轻这个蜂饼，我刚才称了一下大概只有两斤八左右，看来这个蜂蛹真的很沉，我现在特别好奇，这么大一个蜂饼它上面到底有多少蜂蛹?我们不嫌麻烦哈，来数一下。光这一个蜂饼的话差不多有1700多个蜂蛹，价值就是3000多，整个蜂巢光是蜂蛹的价值差不多就是两万多了。

据了解，只要听说有农民捕获到野生蜂窝，当地的饭店或钟爱蜂蛹的人都趋之若鹜，争着抢购。

经销商：现在是供不应求，大头蜂就是160~170元左右，葫芦蜂就是70~80元。

在云南一些少数民族村寨里吃蜂蛹自古就由来已久，蜂蛹里百分之八十是蛋白质，是一种天然的高档食材。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼肝油，而维生素D则超过鱼肝油10倍，被誉为“天上人参”。在当地蜂蛹的做法很多，煎烤烹炸都呈现不同的美味。

消费者：特香，特别地香。

消费者：很酥，吃起来脆脆的。

消费者：这两种的话我更喜欢虎头蜂的蜂蛹，因为它大一些，嚼起来更带劲一些。

记者 王玥：这个好不好吃啊你觉得?

消费者：好吃。

记者王玥：你喜欢吃吗?

消费者：喜欢。

云南龙陵县这里的胡蜂能以百倍的速度在增长，是因为当地人已经开始养殖胡蜂了，不过胡蜂这么危险，胡蜂所到之处，人人自危，并且在2013年陕西的胡蜂事件中，蜇伤了近千人，致死数十人，人们见到胡蜂都是惊恐万分，并请专人进行绞杀，这里怎么还能人工养殖呢?