长春女大学生卜睿返乡创业从“豆腐西施”到“创业盟主”

    7年前，大学毕业后直接返回农村老家做豆腐的卜睿，曾被人称为“豆腐西施”，近年来她的产业延伸至黑毛猪和笨鸡养殖，2015年创收430万元，并且解决80余名农民工就业，从而又多了个称号——长春女大学生返乡创业联盟“盟主”。

    “大学毕业后回到农村创业，真的需要勇气，尤其对女生来说更为不易。”1986年出生于长春市英俊镇胡家村一户世代制作豆腐的家庭，卜睿于2005年考入长春大学电子信息工程专业，大三时她在网上看到一名男孩因长期误食含有“吊白块”的豆腐而罹患尿毒症，决定毕业后返乡用祖传手艺制作绿色食品。
    从一开始的小作坊到2011年建起占地4000平方米的公司；从单独制作豆制品到利用豆腐渣、豆腐浆养猪、养鸡；从摆摊进城卖豆腐到O2O接收订单；从一人发家到公司的每位农民工实现年均4万元的收入……“豆腐西施”谈及7年创业路时表示，回农村创业看似没那么“体面”，其实农村到处是宝，抓好商机、利用资源、调整心态，没有不可能。

    2015年4月，在长春妇联的支持下，卜睿组建起长春女大学生返乡创业联盟，13名联盟成员的业务涵盖孔雀养殖、蘑菇培育、辣椒种植等多个项目。卜睿说：“我们要抱团创业发展，互通知识、资源和客户，开拓我们共同的市场。”