浙江德清乡愁民宿聚创客:晓祥和默涵创办民宿生财有道

　　浙江德清的莫干山，以竹、泉、云和清、绿、静的环境著称，是都市人减压，静心的好去处，莫干山有世界建筑博物馆的美誉，这里的别墅星罗棋布，现保留250多座，建筑风格迥异、无一雷同。它们深藏于密林之中，倚势借景、寂静清幽，大部分都为石木结构，冬暖夏凉，非常适宜居住。 　　在莫干山里如果走累了，除了有咖啡馆可以歇歇脚，还有许多创意园可以去，这家自行车主题餐吧，工业复古气息和原生态的乡村元素相结合，造就了独树一帜的用餐氛围。莫干山秀美的自然风光和深厚的人文历史相映成趣，让很多慕名来旅游的都市白领来了便不愿意离开，甚至辞去工作，扎根到这里做起了民宿。
　　晓祥和默涵是大乐之野的创始人，都毕业于同济大学城市规划专业，后在上海的规划设计研究院工作。2013年冬季，他们结伴来到莫干山旅游时，被这里的景色吸引，觉得莫干山才是他们一直向往的充满诗意的世界，于是，很快就辞去了从事了7年的规划院工作，到这里开起了民宿。而且，在这个过程中，不断地有新成员加入。他们的团队现在有6个人，九零后香港姑娘，海归同学，广东大厨，还有咖啡馆女主人，都是放弃城市生活，来莫干山工作生活。他们发挥各自的专长，通过帮助其他投资人设计施工、经营管理的方式不断扩大经营规模，目前已经拥有4栋别墅，一栋餐厅，外加一个咖啡馆。
　　晓祥和默涵说，他们现在的收入不见得比原本在规划院工作时多，可他们觉得在这里能找到更有趣的人生，能让自己在匆忙赶路的过程中，不忘初心，停下脚步，仔细品味生活的美好，这些对他们来说更加重要。
　　如果您在在莫干山的民宿小住几天，出门走走便能见到村里的老住户，老房子。这里浓郁的乡土气息，质朴的生活方式，还有村民们安逸自在的起居生活，很容易让您忘掉城市的喧嚣，彻底放松身心，回归自然。最近几年，在莫干山经营民宿的不光有当地人、辞职创业的城市白领、还有很多世界各地的外国人。
　　来自韩国的沈秀元和吕寅赫，由于都喜欢自行车运动，2008年到莫干山骑行时，便萌生了在这里开一家民宿的想法，他们是最早一批在莫干山创办民宿的外国人，也可以说是受益最早的。
　　自2010年以来，浙江德清莫干山民宿迅速发展，租金也是水涨船高，莫梵民宿经营者沈蒋荣，一期改造了自家的老宅子，由于客房总是供不应求，他最近又跟别人合伙租下了旁边的民居。虽然投资成本不断提高，厨师出身的沈蒋荣靠着自己的看家本领，美食特色，吸引了越来越多的游客。游客们还可以亲自参与寻找食材，一起制作美食。把竹子拉回去后，还要砍成小段，清洗干净后，就可以制作美味的竹筒饭了。首先把香糯米泡软，里面可以加入腊肉、青豆、土豆等食材，搅拌均匀后放入竹筒里，加适量的水，用玉米棒将竹筒口堵严，然后把一节节竹筒放入火堆中烧烤即可。当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，竹子的清香和糯米的芬芳相互交织，味道实在是诱人。
　　浙江德清通过发展乡村旅游，民宿经济，带动了周边景区的发展。2015年，接待旅游人次三百五十万，实现经济收入八亿元，其中精品民宿，接待二十一万人次，营业额将近三个亿。今年，如果您还没想好去哪儿度假，那就不妨考虑下浙江德清莫干山吧。