在贵州的大山里，有一种叫崖地瓜的植物。崖地瓜崖地瓜，可不是长在崖壁上的地瓜，但它们却是村民们眼里实实在在的宝贝。这小小的果实既不好看也不好吃，你说村民们千辛万苦地采它回来为了啥呢?[每日农经]崖地瓜籽里藏着的宝贝20160909。
![[每日农经]崖地瓜籽里藏着的宝贝－冰粉籽](http://file.hqfnw.com/file/201609/12/2203533519492.jpg)
冰粉籽是一种类似油菜籽一样的种子，棕褐色，冰粉籽经过热水揉搓其表面呈粘性，而且粘性较强，这种黏性较强的物质无色透明，且像果冻一样柔韧，被人称为冰粉，冰粉虽无色无味，但入口顺滑清爽，在炎热的夏季，一碗冰粉再配上红糖熬制的汤汁，不仅口感清甜凉爽，而且解暑消热，堪称解渴纳凉的上等小食品，从而在全县各地形成了各具特色的冰粉小吃，深受消费者的青睐。 正安县素有栽培冰粉籽的传统习惯，至今已有400多年的历史。冰粉籽属多年生或一年生草本或藤本植物，广泛分布于土坪、流渡、谢坝、市坪等乡镇的山沟狭谷，既有野生种，也有人工栽培种。目前，虽说正安冰粉籽种植面积不到300亩，但随着当地旅游经济的发展，正安县冰粉的市场已经越来越火。
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