走进仁化：探寻沙田柚、铁皮石斛的种植技术

仁化县隶属于广东省韶关市，位于南岭山脉南麓，广东省北部，东接江西省崇义、大余县、南雄市，北邻湖南省汝城县，南面紧邻韶关市区，是名副其实的粤、湘、赣三省交界地。仁化县的森林覆盖率为77.3%，是广东省的重点林业生态县，仁化县地处中亚热带南沿，盛行暖湿的亚热带季风，属中亚热带季风性气候。冬春冷，夏秋热，年平均气温为19.6℃。

仁化长坝沙田柚以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名中外。丹霞山有中国红石公园之称，是世界丹霞地貌的命名地。它位于南岭山脉南坡，属亚热带季风性湿润气候。丹霞山区域内有着适宜动植物生存的生态环境，动植物资源十分丰富。铁皮石斛，九大仙草之首。因表皮呈现发绿发锈的铁色，并且大多数生长在悬崖峭壁的石头表面而得名。在中国的70多种石斛中，铁皮石斛以独特的药用价值成为历代名医推崇的中药上品，民间更是把它比作“救命仙草”。而有仙草之称的野生铁皮石斛越来越少，为了不让仙草绝迹，人们就想办法人工种植，并且已经取得了成功。在本期的节目当中，《农广天地》摄制组一行人就来到了广东省韶关市的仁化县，带领观众朋友们一起去看一看那里的特色农产品沙田柚、铁皮石斛的生产过程。