反季节牡丹种植每亩效益一万元

　　[每日农经牡丹种植]“无孔不入”的牡丹。洛阳是牡丹的原生地、发祥地，具有悠久的栽培历史，洛阳牡丹始于隋，胜于唐，迄今已有1500多年栽培历史，牡丹品种现如今发展到1200多个品种，洛阳牡丹也逐步走出洛阳这座千年帝都，向国内外广为传播，目前已经在20多个国家和地区栽培。牡丹也是洛阳的市花。今天云飞被带到牡丹园欣赏牡丹，可谓是大开眼界。
　　赵亚辉：你都看到什么颜色了？

　　冯云飞：我刚才看到了有白色的、红色的、粉色的、紫色的。

　　赵亚辉：这些都是普通的颜色，我们还有黄的、绿的、黑的、复色的。

　　冯云飞：那这些我还没看到啊。

　　赵亚辉：别着急啊，我们来到了国家牡丹基因库，咱们慢慢欣赏。

　　国家牡丹基因库负责人：咱们国家牡丹基因库收集品种比较齐全，收集了全国各地包括国外的牡丹品种有1350多个，世界上现在有2000多个品种，国内来说咱们这里是收集品种最齐全的。

　　你看这黑牡丹，很少见吧。还有这绿牡丹。还有这一花分两色的二乔牡丹。

　　你一定会惊讶，这还是牡丹吗，没错这种样子奇特，难得一见的牡丹的确是牡丹珍惜品种，花朵玲珑，形似荷包，所以取名为荷包牡丹。最不像牡丹的牡丹如果不介绍，您会把它当成牡丹吗？

　　咦，这些人怎么把头抬的高高的，他们在看什么呢，如果是看牡丹的话，不用这么费劲吧？

　　冯云飞：我当然看的还是牡丹了，不过我在这里都得抬着头看了。

　　赵亚辉：云飞 你在其他的地方，见过这么高的牡丹吗？

　　冯云飞：还真没有，这牡丹得有2米多了吧。

　　赵亚辉：这个品种叫凤丹白，它能够长到3米多。

　　游客：别的地方我都没见过这么高的牡丹花。

　　游客：我从来没有见过这么高的牡丹，真是漂亮。

　　游客：这牡丹都长成树了，太漂亮了。

　　洛阳的牡丹不仅美丽，而且品种多样，加上这些珍惜的牡丹品种，所以吸引了成千上万的中外游客，每年4月，牡丹盛花期的时候，来往于洛阳个大牡丹园的游客络绎不绝。

　　游客：大家都知道洛阳牡丹甲天下，来到洛阳之后不看牡丹您就特别遗憾了。

　　游客：我们差不多每年都来，各种颜色都喜欢。

　　游客：牡丹有雍容华贵的感觉，牡丹的品种很多，花很大，名不虚传，毕竟没有看过那么多的牡丹，太漂亮了。

　　游客：我觉得真是美不胜收。

　　游客：基本上是年年过来。

　　游客：比画上的美多了。

　　游客：花也非常香。

　　游客：真想把它带回去。

　　游客：我就是本地人，带着外地的朋友过来赏花。

　　游客：我来自山东济南。

　　游客：郑州。

　　游客：我是来自呼和浩特的。

　　游客：专程从新疆来。

　　游客：我就是从北京来这里看牡丹的。

　　你听，全国许多地方的的朋友都来洛阳看牡丹，要想满足大家时间上的需求，这不云飞就发现了一个问题。

　　冯云飞：洛阳的牡丹确实太美了，而且特别的娇艳，但是我觉得牡丹的花瓣特别柔弱。

　　赵亚辉：牡丹花和其它的花比，它比较娇贵，而且相对来说比较柔软，它整个花期也只有短短的20天，牡丹花非常怕阳光直射，经过阳光直射后 ，牡丹花花瓣就会打蔫，搭了棚子以后，可以延长牡丹花的花期，最少能延长10天。

　　冯云飞：那也只有30天一个月的时间啊，除了这一个月大家岂不是就看不到牡丹了？

　　赵亚辉：过去是这样，现在就不同了，现在你只要来到我们洛阳，可以一年四季春夏秋冬都能看到牡丹花。

　　冯云飞：这一年四季怎么看啊？

　　云飞被来到一个专门种牡丹花的农户的大棚里，但是结果却出乎意料。

　　冯云飞：你带我看的不是一年四季都开的花吗？

　　赵亚辉：这不都是。

　　冯云飞：这哪有花啊？都是叶子呢。

　　赵亚辉：这花想让它什么时候开，就什么时候开，花随人愿，这就是我们的反季节牡丹。

　　有花的时候赏花看花不稀奇，没花的季节能看到牡丹才需要些真本事。尤其是在冬季要是能看到一株盛开的牡丹花这种想法可是从唐朝就有的啦。

　　相传当年一代女皇武则天非常喜爱牡丹，一年冬天，一个冰封大地的寒冷天气，武则天到后苑游玩， 为了显示她的权贵，她面对百花下诏令道：让百花在寒冬腊月一起盛开，手下的大臣们想尽办法生火摧花，其它的花都在第二日一早绽开了花蕊，唯独牡丹花无动于衷，于是，武则天大怒，把牡丹花逐出京城，贬到洛阳，才有了洛阳牡丹，传说归传说，但从一方面也说明牡丹要想做到反季节并不是一件容易的事。但现在洛阳的牡丹种植户却能让花开放时间心随人愿，这千年以前的愿望，现在是怎么实现的呢？

　　神州牡丹园园长老张：看看这是什么？

　　老张：这不是白酒吗？

　　园长：对，这是你们北京的二锅头。

　　老张：您太客气了，一来您这里还请我喝酒，不过我的酒力不行，谢谢。

　　老张：这不是让你喝的，这是给我们的牡丹花喝的。

　　冯云飞：给牡丹花喝的？谁信啊？

　　老张：真的。

　　冯云飞：这牡丹花还能喝酒？

　　要想实现这牡丹催花，还真离不开这高度白酒，就像药引子一样，白酒就是用来调和催花剂最好的引子。将融合好的药剂均匀的涂抹在花蕾上，按照一定的时间周期反复涂抹多次后，在配合适宜的温度，就达到了控制花开时间的目的，我们现在看到的这一批牡丹就是要再过一个月代表中国被选送到荷兰参加世界花卉展的。经营反季节牡丹让老张获益非浅。

　　老张：以前的一盆花也就卖几十元，赚10-20元就行了，2005年以后我们开始做反季节牡丹，它的技术含量比较高，操作的难度也比较大，从5月份到春节没有牡丹花的时候，4月份应开的牡丹花让它延迟开花，让它在5月、7月、8月、10月开，想什么时候开就什么时候开，你要买盆牡丹花一盆大概360元，效益增加10倍。

　　农户：大田1亩地能赚4000-5000元，反季节牡丹价格比较高，不愁销路，1亩地赚8000-10000元，我家有20亩地，一年收入达到14-15万元。

　　其实说到牡丹带来的好效益，牡丹全身都是宝。牡丹的根中医称为丹皮，在本草纲目里有记载，牡丹味辛苦，主治热中风，是一味用途广泛的去热除淤血的中草药，具有较高的经济价值。就是很好的一味药材。

　　牡丹籽现在还被一些厂家收购，制作成了牡丹籽食用油，据国家粮油质量检测中心报告显示，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量丰富，其中亚麻酸含量超过40%。

　　牡丹的花瓣自有妙用，我们还是到专门生产牡丹食品的加工厂去看看吧，原来盛花期结束后，种植户收购来的花瓣被加工厂加工成花酱，再制作成牡丹花馅料的各种点心，还在外面印上牡丹花的样子，这种牡丹做的小点心，在其它地方是比较难吃到的，吸引了许多消费者。

　　消费者：好吃，牡丹做的。

　　消费者：洛阳的牡丹饼又松又软。

　　消费者：有淡淡的牡丹香味，没有想到牡丹能做成这样的饼，真的挺好吃的。

　　消费者：好吃，甜。

　　消费者：牡丹花，好吃。

　　经销商：有盛唐牡丹饼、黑牡丹饼、牡丹酥等20余个品种，价位都在十几元左右，高档的有40多元的，每天大约接待5000人左右，销售额一般是5-6万元。

　　大量游客购买牡丹饼的牡丹食品，也带动了当地加工厂对牡丹花瓣的收购量。

　　洛阳市全福食品有限公司 杨广跃 副总经理：我们厂根据历史典故的记载，结合现代工艺，用牡丹花做原料，生产出牡丹系列食品，我们目前销往西安、上海、北京，包括河南省各个地方，花瓣基本上采取，周边花农种植的牡丹花，牡丹花盛花期的后期进行采摘，我们现在是按照1斤1-3元的价位收购牡丹花，每年需要牡丹花瓣上百吨，我们的产值能达到上千万。

　　不过在这个季节，在洛阳当地的一些酒店，新鲜的花瓣更是被制作成了美味菜肴，花瓣被取下后，清洗干净，放上简单的调料，如盐，麻油，味精，糖，醋，就可以了，一道简单诱人菜就做好了！

　　服务员：您点的国色天香，请品尝。

　　冯云飞：这菜到底是让人看还是让人吃啊？尝一下。牡丹花入口软软的柔柔的，而且味道略微带一点点苦，很清爽，吃起来感觉不同。

　　赵亚辉：这不算什么，在我们这里还有牡丹宴呢。

　　在洛阳吃牡丹宴那是相当隆重的，您先会领略到盛唐歌舞，然后再由宫女把最具代表性的牡丹燕菜作为招牌给您呈上！接下来便是一道道由牡丹花瓣或者汁儿加工或形似牡丹的的菜肴啦！

　　任仲亮 洛阳市牡丹宴负责人：作为洛阳第一家以牡丹文化为主题的酒店，我们特别以牡丹为原料，开发了许多菜肴，甚至是牡丹宴，价位是3000-5000元不等，在每年的盛花期会有许多游客，专程来品尝牡丹宴。

　　消费者：喜欢它的花、色、味。

　　消费者：平时我们只能见到牡丹，现在品尝到了牡丹，给我了一种清香的感觉。

　　消费者：我来自宁夏，看到它娇艳欲滴的感觉，真的舍不得吃。

　　消费者：牡丹宴席上的牡丹花，不仅有汁，还有些花，非常好看，与众不同的一种感觉。

　　张炳志  中共洛阳市委农村工作委员会 牡丹开发管理办工室主任：我们现在洛阳市牡丹整体种植面积，达到了7万亩，观赏牡丹大概是2万来亩，药用牡丹和油用牡丹将近5万亩，通过产生花瓣、籽，包括风干的根，每亩产生效益至少4000-5000元。

　　赵亚辉：牡丹菜怎么样？

　　冯云飞：牡丹花香，没想到做的菜也让人回味无穷。

　　赵亚辉：好吃？再来一盘。

　　冯云飞：这个牡丹花看着够艳的，不过我刚吃过啊。这个牡丹花怎么这么硬啊？

　　赵亚辉：跟你开玩笑呢，这哪能吃啊，这是我们洛阳的牡丹瓷工艺品。

　　冯云飞：啊？假的啊？

　　牡丹瓷，就是用非常复杂的工艺制作的牡丹形的瓷器。陶瓷质地坚硬，而牡丹花柔弱，但是您看瓷器表现的牡丹花却栩栩如生，娇艳无比，不仅漂亮，而且把牡丹的形象长留于世。

　　不仅牡丹瓷，还有这些工艺品，展现的也都是是牡丹，我们发现，在洛阳很多地方都可以看到牡丹的形象，在你看这就酒瓶上花的都是牡丹，还有这丝巾上，卖的旅游纪念品，小商品，这些富有牡丹符号的商品现在达到了800多个品种11大类，可以说牡丹在人们衣食住行中牡丹无孔不入，处处飘香。 2012年3月，经综合评定，洛阳被中国花协正式批准洛阳为唯一的中国牡丹花都。

　　牡丹在洛阳无孔不入。来到食品加工厂。牡丹的花瓣被回收制作成牡丹饼小点心。

　　消费者：吃的、用的，包括老百姓日常生活中，很多都有牡丹的元素，它是我们洛阳老百姓生活中不可缺失的一部分了，大家已经习惯了。

　　经销商：不管是本地人还是外地游客，都喜欢带牡丹花元素的东西，这些产品卖的都特别好。

　　张炳志 中共洛阳市委农村工作委员会 牡丹开发管理办工室主任：游客到洛阳来了之后，不仅在公园里能看到盛开的牡丹，同时在我们各个行业、办公场所、街道等，都能看到牡丹元素符号广泛的应用，体现出牡丹花都浓厚的氛围，牡丹不仅是洛阳的一个城市名片和洛阳的灵魂，同时也代表着洛阳的未来，全市的发展规模经过几年的努力，已经发展到了7万亩，从业人员7万多人，带来的直接经济效益10亿元，它不仅包括了牡丹的种植、盆花的生产，同时也包括了牡丹文化产业、牡丹深加工产业，洛阳因为牡丹变得更加美丽，牡丹因为有洛阳变得更加富贵。

　　洛阳市旅游局副局长 林基建：牡丹花会对洛阳的旅游推动非常大，每年园子的总面积，已经达到了近4万亩，9大色系，10种花系，1000多个品种，游客的钟爱，都想带一点牡丹的气息回去，一个花会1个月接待的游客占全年总游客量的三分之一以上，以去年为例就达到了1700多万人次，收入近100亿元，以花会为平台，以花为媒，带动洛阳经济的全面发展，一朵花激活了一个城市的旅游经济。

　　冯云飞：观众朋友们看我们俩像不像牡丹文化节的吉祥物红红和丹丹呢？

　　赵亚辉：这次来到洛阳对我们的牡丹盛会感觉怎么样？

　　冯云飞：在洛阳不仅能欣赏到国色天香的牡丹，而且能够感受到洛阳的牡丹文化、牡丹产品，还有牡丹产业带来的巨大的经济效益，可以说在洛阳人的生活中牡丹深入到了生活的方方面面，无孔不入。