“冬春季节用大棚培育食用菌,相对夏秋季节露地培育而言,产量高、出菇齐,但病虫害却是一大难题,要提前防治,否则可能血本无归。”近日,在石柱土家族自治县悦崃镇悦来村双建组,多年来靠培育食用菌走上致富路的土家村民余长红告诉笔者道。
“如果在冬春季节,培育食用菌能防治好病虫害,平均每个菌棒可以收入5—8元,1亩大棚可收入6万元左右。”余长红说,他自2009年开始,在稻田里搭建大棚,培育食用菌,仅冬春两季可收入几万元。
据余长红介绍,冬春两季培育食用菌最常遇到的病虫害有五种,并讲解了防治办法,具体如下:
褐腐病 又称白腐病、水泡病,主要危害蘑菇的子实体,最终影响产量。
若发现菌棒被污染,可以在菌棒上喷50%多菌灵或70%甲基托布津500倍液,杀灭病菌孢子。此外要停止喷水,延长大棚通风时间,将棚内温度降至15℃。发病严重的区域,可除去发病菌棒,更换新菌棒,并将病菇烧毁或深埋,所用工具都要用4%甲醛溶液消毒。
绿真菌 主要危害香菇、黑木耳、蘑菇等。
食用菌最初染病时,可用1:1000倍石灰水擦净菌棒,若发现菌棒表面出现绿霉时,要用多菌灵800倍液擦洗。
菇蝇 尽管是在冬天或初春时节,外面的温度较低,但大棚内的温度却比较高,所以,出菇前往往容易出现菇蝇。
在菇床无菇时,一旦发现菇蝇,可喷洒敌敌畏1000倍液2—3次;出菇以后,只能喷除虫菊酯或杀灭菊酯溶液。
菌螨 菌螨又称菌虱,主要危害香菇、黑木耳等。虫体很小,肉眼不易看见,多在菌棒表面集中成团,呈咖啡色。
如果发现有菌螨时,可每平方米喷洒500毫升0.5%敌敌畏来防治。发现黑耳木上有菌螨,可用20%可湿性杀螨矾800倍溶液喷雾防治。
线虫 线虫是一种无色的小蠕虫,体型极小,长1毫米左右,主要危害蘑菇、香菇、黑木耳、平菇等。
如果从出耳牙时发现有线虫,可用1%石灰水或5%食盐水喷洒菌棒,并在地面上撒石灰粉即可;如果发现一些菇类区域有线虫,要将其周围的菌棒一起丢掉,并用0.1%碘化钾溶液喷洒。