枇杷皱皮是什么原因

    枇杷“长皱纹”果农好发愁！近期粤北天气连续晴朗干燥，著名的“中国枇杷之乡”广东省韶关市始兴县早熟品种的枇杷较往年也提前了半个月上市。但“抢鲜上市”的新鲜枇杷却没有给果农带来欣喜，因天气原因出现较严重的掉果和“皱皮”现象，市场销售情况也欠佳。始兴县最大的枇杷种植果园——湘南枇杷果园的经营者曾美莲近日面对记者的采访时满是忧虑。

    老果农遇到新问题

    踏入始兴县湘南枇杷果园，满山枇杷丰收的景象映入眼帘，走向果园深处，却发现林间沿路、树下散落着不少烂果，树上还剩着不少仿佛老年人皮肤一般的“皱皮”果实。小臂粗的树干上枝叶并不繁茂，枇杷长势令人忧心。

    从2003年开始，曾美莲在始兴种植枇杷，最终成为当地枇杷大户，但在她10多年的种植历史中，类似今年这种大面积皱皮的现象，还是第一次遇到。

    山上的果棚处，果农正和两个邮政工作人员一起分拣枇杷进行装箱，目前邮政部门在果园设立了收购站点，开通助农通道，批量收购枇杷，并通过自有渠道对外销售果园枇杷。往年种植最好收益最高的一户果农向记者反映，往年收成好时纯收益能达到15万元，而今年即使邮政帮忙收购了部分枇杷，也只能保本而已。

    土质和天气造成枇杷“长皱纹”

    当地农业部门的技术人员在勘查现场后认为，今年出现这种大面积枇杷皱皮现象的原因，主要跟泥土土质和近期天气变化的影响有关。

    始兴县素有“中国枇杷之乡”的美誉，枇杷种植总面积达3万多亩，多集中在江口一带的丘陵区，种植土壤为沙壤土，相比黄泥土保水保肥性较差。而枇杷果实在生长期间则需要大量消耗水分和营养物质。近期始兴一直晴朗高温，导致土壤里的水分和营养物质流失较快。另外，去年的暖冬令当地枇杷树的开花授粉受阻。今年开春后雨水较少，也是导致正值果实膨大期的枇杷水分下降，从而导致果肉外表褶皱增多。

    “皱皮”枇杷仅是品相欠佳

    记者品尝了这些表皮发皱如老人皮肤的枇杷，发现它们的果肉饱满、水分充足，完全不逊色于那些“年轻貌美”的果实。曾美莲说：“这些皱皮枇杷仅仅是品相欠佳而已，滋味口感并没有任何不同。”

    为什么不通过电商平台用较低的价格销售？果农们说，如果通过电商平台销售，因为涉及长途物流运输，对果实的质量和包装、装箱提出了更高的要求。柔软而多汁的枇杷果经过长途快递运输后，难以避免的磕碰容易造成果子发黑，“一旦有碰伤，就容易造成果肉发黑，从伤点蔓延至大部分果肉，很多网民收到这类果实都会要求退款或退货，损失更大。据《广州日报》