蓝莓属低灌木类,其果实具有良好的营养保健作用,除了鲜食外,蓝莓还被广泛应用于食品和制药等行业,经济效益十分显著。蓝莓的果实呈现蓝色,果肉细腻,味道酸甜,并且还具有新鲜的清香气味,蓝莓药食兼用,市场前景十分广阔。我国栽培蓝莓的历史较短,目前还处于快速发展期,蓝莓的品种有很多,但栽培方法却大同小异,本期CCTV[农广天地]蓝莓种植视频,将以北高丛蓝莓为例,为大家介绍蓝莓的种植技术,希望对种植户有所帮助。
北高丛蓝莓是最早的栽培种类,为野生的伞房花越橘的变异品种及其种间杂交产生的不同园艺品种,该类是所有蓝莓种类中经济价值最高的一类,已有近百个品种在生产上应用。植株为落叶灌木,高3~4m左右。叶椭圆状披针形至卵形,长4~8cm,宽2~4cm,嫩时全缘并无毛,成熟时叶背沿叶脉有毛,叶缘有锯齿和睫毛。秋季叶片变为美丽的红色,持续时间较长。花白色、乳白色或带粉红色,花萼有白粉而无毛,花冠壶形、呈吊钟状,长6~12mm,直径4~6mm。浆果球形至扁圆形,重约0.5g左右,蓝色至蓝黑色,被有粉霜,味甜而多汁。左右,蓝色至蓝黑色,被有粉霜,味甜而多汁。5~6月开花,果实成熟期为6月底到9月初。枝条每年不断延伸和增粗,形成比较高大的灌木,但枝条老化后产量下降,果实变小,需要用根颈部发出的基生枝代替老枝形成新的结果枝。
一般树高约1~2m,果实品质优良,是广为栽培的种类。北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,有些品种可抵抗-30~-35℃的低温,休眠期需要低温的时间较长,一般要求℃的低温,休眠期需要低温的时间较长,一般要求<7.2℃的冷温需要量在800-1200小时左右,有些品种在600小时以上。注意点是,土壤必须为酸性,适宜生长的土壤PH值在4.3~5.2之间,多数品种PH>5.5则生长表现不良。