[每日农经]会游泳的黑水鸡、白骨顶鸡抢占好商机

[每日农经]春耕到我家 会游泳的鸡抢占商机本期节目主要内容： 有人说它们是鸟，其实是一群鸡，还不是一般的鸡，是一种会游泳的鸡，多了一样技能，自然就多出一片天地，这些会游泳的鸡到底有什么不一样?系列节目“春耕到我家”，今天我们走进湖北的孝感。那里山多水多，水资源十分丰富，很多人就开始筹划着，在这个春天里，如何利用自然资源优势发展更加适宜当地条件的养殖业，于是，一种完全打破人们传统观念的产业就这样诞生了。（《每日农经》 20180411 春耕到我家 会游泳的鸡抢占商机）

湖北省孝感市，每年春天都会举行一场盛大的舞龙活动，这是当地特有的春耕仪式。记者发现在春耕仪式上，有一种鸡，居然会游泳，特别吸人眼球。

　　它叫黑水鸡，一般指小黑水鸡，也叫红冠水鸡，属鸟纲鹤形目央鸡科的涉水鸟类。全球分布较广，在我国大部分地区也均有分布。

　　黑水鸡最特别的就是它身体上的颜色了，嘴巴是红色的，嘴尖却又呈黄色。

　　身体主要以黑色为主，从头部到颈部到后背都是黑色。但是到羽毛的位置呈棕色，羽毛里面是白色，尾巴的部分也是白色。

　　爪子上边也有一点红色， 总体呈黄绿色。

　　和一般的鸡爪不一样，它的爪子像竹节虫一样，又细又长，十分锋利。

　　成年黑水鸡一般在300至500克左右，身长在30厘米左右，展开翅膀有50多厘米。

　　其实黑水鸡还有另一个品种，那就是大黑水鸡，也叫白骨顶鸡。白骨顶鸡在当地属于固有的留鸟，属于涉禽类，常在水边生活。

　　白骨顶鸡最大的特点就是它额头的软骨了，像海绵垫一样，很有弹性。

　　嘴巴也呈白色，嘴尖锋利笔直。

　　羽毛呈灰褐色，边缘呈灰白色。

　　白骨顶鸡一般体重在500克到1000克之间，双翅展开有70多厘米。

　　爪子是一瓣一瓣的，非常适合游泳、划水，甚至还会潜泳呢。

　　白骨顶鸡比黑水鸡更难抓，因为它个体大，比起黑水鸡更有冲击力。黑水鸡和白骨顶鸡生活习性基本相同，一般栖息于富有芦苇和水生挺水植物的淡水湿地、沼泽、湖泊和稻田中。常成对或小群活动，一般紧贴水面短距离飞行。

　　主要吃水生植物嫩叶、幼芽、根茎及水生昆虫、软体小动物和蜗牛等食物。

　　黑水鸡一般遵循一夫一妻制，但也有一夫多妻或一妻多夫合作建巢的，巢穴一般建在距水面15厘米左右的地方。

繁殖期为4-7月份，一年产蛋一到两窝，每窝通常5—12枚，孵化期19—22天。

商品黑水鸡从出壳到出栏需要半年多的时间，由于它是一个新的珍禽品种，很受市场欢迎。