影响果树果实甜度的因素有哪些？怎么能提高果实含糖量？

果农朋友都知道，果树果实的含糖量即糖度能很大程度决定果的经济效益，像葡萄、苹果樱桃等果树甜度高了，无论是批发还是零售，价格好销售速度也快，特别是沙糖桔、柑橘比较甜的果子，价格会错很多。

举个例子：四川有个种樱桃的用户，管理樱桃很用心，按照要求把硼钙叶面肥用好了，今年去卖樱桃的时候，很多人都喜欢先尝一尝再买，他们一般摆摊都是一字排开，很多人都是尝过后，径直返还到他的摊子那购买，他很高兴但是不知道原因，等卖的差不多了他问一个购买者，那个人说你的樱桃比别人的甜好吃，而且你看颜色还好个头也稍微大些，他一看就是，后面他就把樱桃的价格调高了一些，但他的还是很快就卖完了，可见果子的甜度与品质很重要，其它果蔬也是同样的道理。

所以说：衡量果实的品质甜度占一个方面，甜度高对提高市场占有率有好处。

今年很多种梨的朋友，也不断问我，老师今年的梨怎么不甜了啊，梨不甜我们这边就卖不出去了啊，直接就导致我们不赚钱啊，你有什么好的办法能提高甜度吗？

其实果实甜度是一个可大可小的问题，认真管理落实好了是可以解决的，下面我们分析一下：

现在许多种植户给果树用肥时，都选择化肥。即使一些甜度较高的品种，大量使用化肥后，其糖分含量下降，酸度逐渐增高。另外氮肥虽能促进营养生长，但不能促进生殖生长，从而使果实着色延迟，色泽变淡，果皮变厚等。因此要少施用氮肥及含有氮元素的肥。

另外钾能促进果实增大增甜，但施用过多会使叶片含钾过大，导致果实酸度增加。

因此如果想让果实甜度增加，必须减少化肥及氮肥的使用量，秋季充分施用：有机肥、生物菌肥及中微量元素肥，有效改良土壤补充植物所需营养及减少果树缺素引起的病害。

另外还有一个重要影响果实甜度的因素，那就是硼钙肥，在钙肥缺少的地方，果实甜度往往都不高，上面四川樱桃用户就是很好的补充了硼钙叶面肥，他的樱桃甜度明显高于别人的就是这个道理，因此硼钙肥的补充对果实甜度有很大影响。