鸡毛菜一年四季都可种植亩效益3万多

　　鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。

　　启东市汇龙镇爱新村沈德新是农业部示范县建设项目的示范户，在技术指导员的指导下，利用鸡毛菜市场销售好的信息，专门种植鸡毛菜出售。技术指导员和沈德新一起研究规划了利用大棚和遮阳网一年四季种植八季鸡毛菜，冬季利用大棚加小拱棚，品种选用东洋青7号、苏州青等抗寒型品种。春秋季利用大棚，品种选用上海鸡毛菜、东洋青3号等速生型品种。夏季利用遮阳网和防虫网，品种选用抗热605、东洋青1号等抗热型品种。在栽培上采用无公害栽培技术，基肥以腐熟农家有机肥和复合肥为主。在病虫害防治上以农业防治和物理防治为主，防治蚜虫和白粉虱用黄板诱杀和悬挂银灰色膜条驱避等方法。防治菜青虫用杀螟杆菌、苦参碱等生物生化农药，防治蜗牛用树叶、杂草、菜叶等诱集和早晨人工集中捕捉。因此沈德新生产的鸡毛菜农残检测次次合格，是放心蔬菜，在市场上有一定的知名度，产品供不应求。全年亩产鸡毛菜4000公斤，平均每公斤市场售价达8元，年亩产值达3.4万元。

　　鸡毛菜在本地应根据不同季节选择适宜的品种可确保周年生产。
　　一、春季栽培（一般在11月上旬至2月下旬在大棚里种植）
　　①品种选择：春季栽培应选择冬性强的品种。一般选用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等优良品种。
　　②整地施肥：由于鸡毛菜生长期比较短，因此在耕地前一个星期，每亩施入腐熟人粪尿1000㎏作基肥，然后将畦面整细耙平，筑成畦宽（连沟）1.8～2m。
　　③播种：在整好地的基础上及时播种，播种要均匀，播后浅耙畦面，然后踏实或拍实。应根据土壤墒情适时浇水。播种量每亩约2㎏。
　　④田间管理：鸡毛菜一般追肥2-3次，每亩每次追施尿素5㎏左右。
　　⑤采收：春季大棚种植一般于播后40-50天采收，亩产1000㎏左右。
　　二、夏季栽培（一般在4月至8月播种）
　　①品种选择：夏季栽培一般选择耐热品种，如抗热605、夏冬青、正大抗热青一号、抗热青三号等优良品种。
　　②整地施肥：夏季种植正处于台风、暴雨、高温干旱季节，因此要筑成深沟高畦，以利灌排（基肥同上）。

③播种：高温季节，播种至出苗应覆盖遮阳网。因天气干旱，播种前一天应浇足底水，渗水后播种，播种至出苗前要保持畦面湿润。由于气候炎热干旱，夏季播种量宜多，一般每亩撒播种子2-4㎏。
　　④田间管理：夏季种植鸡毛菜一般追肥2次。第一次在子叶展开后，亩施尿素5㎏左右；第二次在两片真叶出现后追施，亩施尿素10㎏左右。浇水要掌握轻浇、勤浇的原则，切不能大水漫灌，浇水最好在上午8点以前或下午5点以后。虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等，可用艾美乐、菜喜等药剂进行交替防治。
　　⑤采收：夏季种植鸡毛菜于播种后20-25天采收，亩产750㎏左右。
　　三、秋冬栽培（一般在8月至11月播种）
　　①品种选择：一般选择抗热605、矮抗青、红明青、冬常青、上海青等优良品种。
　　②整地施肥：与秋季栽培相同。
　　③播种：秋季播种正值高温季节，播种时如土壤干旱，可先行灌溉，待土壤胀松后再整地播种（或播种后每天浇水1-2次，直至出苗），冬播和春播用种量基本相同。
　　④田间管理：出苗后追肥2-3次，秋季栽培主要病害是病毒病，有时也发生霜霉病。虫害以蚜虫为主，小菜蛾、菜青虫也有为害，应及时防治。
　　⑤采收：秋季种植鸡毛菜一般于播种后25-30天采收，冬季种植鸡毛菜一般于播种后45天左右采收