藜麦栽培技术

　　20160627农广天地：藜麦栽培技术。
　　藜麦具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。藜麦种子颜色主要有白、黑、红几种颜色，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些籽粒也较小。藜麦的神奇之处不仅仅是富含人类需求的各类营养物质，更难得的是，藜麦做为植物却具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质，可以减少养殖业对饲料、圈舍、人力的投入，饲养场地对耕地的占用，动物排泄物对环境的污染，畜禽携带的疾病对人类健康的影响，是解决人类社会高速发展过程中---------粮食供给不足与耕地有限、人类营养需求与环境污染（破坏）、农业可持续发展与节能减排等冲突的金钥匙，对促进食品安全、食品营养、乃至三农问题都有不可替代作用，是最具潜力的农作物之一。联合国宣布将2013年定为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展的目标。从此，人们开始认识藜麦，关注藜麦。藜麦已有5000多年的栽植历史，并且它的营养价值非常高，曾被美国宇航局用于宇航员的太空食品。它具有耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐盐碱等特性，如今已被推广到我国的多个省市栽培。本片就将带领观众朋友们一起走进山西，看看作为藜麦主产区之一的平鲁区藜麦是如何栽培的。