在食用菌栽培过程中,感染代料栽培的小型真菌如:木霉属、青霉属、曲霉属、粘菌类等。在条件相宜生长繁殖的环境下,同样可以感染段木。这些小型真菌的形态特征,发生规律在平菇和蘑菇中作了介绍,因栽培形式的不同,防治的方法也略有不同:在菇木的任何部位发现小型真菌感染,可用煤油喷灯对准病菌将其烧死,然后在感染部位再涂刷一层5%一10%的石灰水或煤油、柴油,这样,可有效地防治小型真菌的再感染。
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