据调查，浙南山区茭白病虫害有胡麻叶斑病、锈病、纹枯病、长绿飞虱、二化螟等，严重影响茭白的优质高产。要控制茭白病虫害，应施行合理轮作，清洁田园，调酸增钙，健身栽培和选用对口药剂等综合措施相配套的优化防治技术。
1、茭白主要病虫害发生特点
（1）胡麻叶斑病
又名叶枯病，该病由长蠕孢属真菌侵染引起，是茭白的主要病害。病害初起时叶部产生竭色小点，后扩大成椭圆形，大小如芝麻粒，病斑周围有黄色晕圈。天气潮湿时，病斑表面生暗灰色黑竭色霉层，伴着病情加重，病斑密布，互相联成不规则的大病斑。病叶由叶尖向下干枯，后期常引起叶片半枯黄至全叶枯死，严重影响光合作用和养分输送，病株茭白内质嫩茎瘦小，一般减产15％－－30左右。
该病以菌丝和分生孢子在茭白残体上越冬，翌年春暖时产生分生孢子随风雨侵染茭白叶片，以后病叶上不断形成大量的分生孢子进行多次再侵染。病害发生蔓延与温度密切相关，据多年观察，气温在15℃以下，病害仅零星发生，并扩展缓慢。当气温在20－－32℃时，即5月中旬至7月上旬的梅雨期，病情飞快蔓延，病叶率急剧上升，7月中旬后，开始进入35℃以上的高温干旱天气，病情有所抑制。8月中旬后，秋雨期来临，气温下降，病害再次进入第2个风行期，也是全年的发病高峰期，此期间病叶率高达95％－－100％，病指50－－70之间。凡连作多年，土壤偏酸缺钾缺锌，长期灌深水，缺氧还原性强，管理粗放或长势衰弱的植株极易发病成灾。
（2）锈病
该病由茭白苹胞锈菌侵染所致，是茭白上的重要病害。茭白锈病主要为害叶片，开始在叶片及叶鞘上散生黄竭色小斑点，伴着病害的加重，黄褐色隆起疱状斑逐渐增多，受害叶面积增大，叶片疱状斑破裂，散出锈色粉状物，后期叶片、叶鞘上均布满黄褐色疱斑，严重时疱斑连成一片，全叶枯黄，肉质茎瘦小。病菌以菌丝休及冬孢子在田间老株，病残体上越冬，第二年茭白移栽时及分蘖期夏孢子借气流传播引起初侵染，病部产生的夏孢子成熟后易脱落，借气流传播不断进行再侵染，使病害蔓延风行。锈菌喜暖和潮湿环境，气温在15－－26℃相宜孢子萌发和侵入，20－－25℃夏孢子飞快增多，病害易风行。缙云山区一般在4月下旬病害始发(春寒年份推迟5－－7天)，5月中旬至6月下旬进入高峰，常年4－－6月雨日多，湿度大，菌源足，生态条件相宜，是病害的风行高峰期。进入7月中旬以后，伴着气温降低，降雨减少，病情缓慢下降，10月中下旬在病叶的正反面形成大量的黑色冬孢子堆，成为翌年的初次侵染源。
该病山区重于平原，并常与胡麻叶斑病混发为害。凡多年连作，菌源积累多，发病早，病情重；栽培粗放，偏施氮肥，钾肥及锌、镁等微量元素缺乏的茭田，及污水灌溉，植株长势衰弱，锈病也往往偏重发生。
（3）纹枯病
该病由茭白丝核菌侵染引起，是茭白上新的病害。一般在分蘖盛期及孕穗早期发病，初起先为害叶鞘，再侵染叶片，后为害茭白肉质茎。发病初期先在近水面的叶鞘上产生水渍状暗绿色椭圆形病斑，后扩展成云纹状的大病斑。病斑中部浅灰色，外围暗绿色，天气潮湿时变为灰绿色，病斑由下向上蔓延，逐渐增多。病情严重的植株，叶片提前枯黄，孕茭减少、肉质茎干瘪、纤维增多、品质变劣，以至失去食用价值。在田间生态相宜时，病部的菌丝集结成团，并由白渐变成黑褐色的菌核，成熟后的菌核，散落于田间土表面，成为下年的病菌来源。
本病以菌核在上壤中越冬，第二年菌核随灌水漂浮水面，附在茭白植株上，5月中下旬开始侵染茭株，遇连续阴雨天气，病情飞快蔓延。偏施氮肥，栽植密度过大，长期深灌，植株嫩绿徒长，田间通风透光条件差，均有利于菌丝伸长蔓延和病害风行，6月中旬至8月中旬是该病的风行高峰期。
（4）长绿飞虱
长绿飞虱是茭白的主关键虫，以成、若虫刺吸汁液，喜聚集在心叶和倒二叶上为害，严重时茭白全株枯黄，叶片卷曲枯死，并助长胡麻叶斑病、锈病的发生，受害植殊衰落，产量下降，以至不孕茭。
该虫在缙云等地一年发生5代，除越冬代外，其它各代重叠发生。以滞育卵在茭白残留叶鞘，叶脉内和残株上越冬，翌年3月底－－4月初孵化。越冬代和第一代若、成虫在老茭白上为害，并向新植茭田迁移，6－－9月是全年发生为害高峰期。卵单产或数粒排列在一起，成虫喜在嫩叶肋背面肥厚组织内产卵，以第4代后期第5代的成虫产卵在叶鞘或叶脉内滞育产卵，越冬卵抗寒性较强。成虫为长翅型，对茭白有较强的趋嫩绿性。
（5）二化螟
二化螟是茭白的主关键虫。以幼虫从茭白叶鞘蛀入，先在叶鞘表皮内蛀食，然后钻蛀茎杆或茭白嫩茎，钻蛀虫道内布满黄褐色虫粪，叶鞘被害后沿虫道腐烂，倒伏，肉质茎受害后失去食用价值。
该虫年发生2－－3代，世代重叠，以幼虫在茭墩残株上越冬，3月底越冬代开始化蛹，4月中下旬出现成虫，5月上旬达羽化高峰。卵扁椭圆形，有10余粒至百粒组成卵块，排成鱼鳞状，初产时乳白色，将孵化时灰黑色，苗期时多产在叶片上，拔节后大部分产在叶鞘上。初孵幼虫先侵入叶鞘集中为害，造成枯鞘，2－－3龄后钻蛀茎杆，前期造成枯心，孕茭时钻蛀嫩茎，降低产量与品质。
2、优化防治技术
茭白从栽植到孕茭采收结束，大田生长期达6个多月，病虫发生为害期长，应落实好各项配套防治措施。
（1）生态控害
连年种植茭白的田块，由于田间病虫菌及虫源积累多，病虫害发生逐年加重。为此，应做好合理轮作，控制病害。难以轮作的田块，要做好清洁田园工作，在茭白采收结束后，排干田水，割除茭白残茬，铲除田边杂草，在冬季1－－2月份期间，将田边地角的枯叶、杂草，集中田中烧毁，可有效减少越冬病由来源。
（2）降酸增钙
丽水土壤普遍偏酸，PH在5.5－－6.2之间，连续多年种植茭白后，易诱发病害的加重发生。为降低土壤酸度，降解茭田有害物质，可在早春移栽前施生石灰100－－150公斤／亩，施后保水5天以上，能起有效的杀菌及调酸增钙作用，促使茭白植株生长稳健，增加抗逆力。
（3）健身栽培
首先要合理密植，株行距把握在0.5×1.2rn,每亩栽植950－－1200丛，每丛用苗2－－3株，落田苗控制在2500－－3500株左右。其次要做到平衡施肥，一般每亩用人畜粪肥1500－－2013公斤，钙镁磷肥50－－D70公斤作基肥，茭白移载后10－－15天用尿素20公斤，氯化钾10－－15公斤促蘖，并配施过量的锌、硅、硼等微肥。茭白植株拔节后，喷施生长调节剂调控，一般用15％多效唑800倍液+0.15％芸苔素3000倍混合液喷2－－3次，控制植株徒长。第三要做好科学灌溉，茭白植株蒸腾量大，苗期受旱分蘖少长势弱，中后期长期深灌水，易加重病害。为此，在分蘖前期，要做到浅水灌溉，促蘖早发；中期发足苗后搁好田，控制无效分蘖，防止茭株生长过旺；严冬高温季节，活水串灌，以利孕茭，同时剥去茭株下部老黄叶和无效分蘖，改善株间通风透光条件，减轻病虫害发生。
（4）药剂防治
防治病害：当田间出现零星病斑时，即要抓紧用药防治。防治胡麻叶病较好的药剂有50％扑海因600倍液，25％咪鲜胺1000倍液，20％施宝灵800倍液，20％三环异硫800倍液。防治锈病较好的药剂有12.5％腈菌唑E1500?D2013倍液，10％世高2013倍液，20％三唑酮800倍液。防治纹枯病较好的药剂有5％井岗霉素水剂500倍液，50％托布津800倍液，23％宝穗l000倍液。上述药剂每亩喷药液50－－75公斤，均匀喷雾，隔7－－10天用药1次，连治2－－3次，药后15天防效能保持在75％－－80％左右。
防治害虫：防治长绿飞虱以越冬代为重点，一般在低龄若虫期，每亩用10％吡虫啉20克，20％康福多5毫升，25％扑虱灵35克，兑水50－－75公斤喷雾。防治二化螟以第1代为重点，在孵化高峰期，每亩用46％特杀螟l00克，20％三唑磷75－－100毫升，5％锐劲特30毫升，兑水50－－75公斤喷雾。茭白分蘖期及孕茭期是防治害虫的关键时期，一般应用药防2次，可达到95％左右的防治效果。
