冬瓜矮架密植早熟栽培技术是一项源于实践，加以改进后又应用于实践的适用技术。它具有3个特点：①通过搭矮架，大大增加了栽植密度(亩种植500窝)，产量较爬地冬瓜大幅度提高(平均亩产6000kg以上)；②搭架矮，高约70cm，既可大量节省架材、人工，以降低消费成本，又可充分利用其它苦架菜的废旧材料，以缓解竹苦紧张的矛盾；⑧通过采用地膜覆盖、搭架等栽培措施，比爬地冬瓜提早上市10d左右，且早期产量大幅度提高，从而经济效益显著提高。
一、品种选择
选用抗逆性强、品质好、产量高、符合重庆消费习惯的青皮或黑皮冬瓜，如广东青皮冬瓜、广西玉林石瓜、青杂1号、青杂2号等品种。
二、培育壮苗
冬瓜的生育期较长，结果期在炎热的夏季。为了早熟、早上市，提高经济效益，一般均在春季保护地内提早育苗。苗床必须选择高燥、背风、向阳、肥沃、疏松、易于保温的地块。一般于3月上中旬播种(电热温床育苗可提早至2月下旬)，可采用小拱棚、大棚、电热温床、火窑子等方式育苗。播种前20d，苗床施足腐熟的有机肥料，一般每亩施有机肥3000kg，浅翻、整平，扣膜，夜间加盖草苦子保温，尽量提高床上温度。播种前需进行选种、晒种、消毒和浸种等种子处理。
1.浸种消毒
温汤浸种：把种子放入50～55℃的温水中，保持水温10min，然后不断搅拌使水温降至30℃以下。后洗净种子，在清水中浸泡18～24h后捞出催芽。
热水烫种：把种子放入70～85℃的热水中，飞快搅拌，经1～2min高温工夫不可过长，以免烫伤种子)，注入凉水使水温降到30℃，再浸种18～24h即可捞出催芽。
药剂消毒：药剂消毒分药粉拌种和药液浸种2种。药粉拌种如用3‰的80%炭疽福美可湿性粉剂，可拌干种子，亦可拌浸过种的种子，可防治冬瓜炭疽病；用4‰的50%福美双可湿性粉剂拌种，可防治冬瓜疫病。药液浸种时，可先把种子在清水中浸泡5～6h，然后浸入药液中，按规定工夫消毒，捞出后赶紧用清水冲洗，用于催芽播种。防治冬瓜疫病、炭疽病、蔓枯病、白粉病、枯萎病、霜霉病等炳害，可用3%的漂白粉液浸种30～60min，或用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液浸种2h，或用0.1%～0.2%的高锰酸钾液浸种30min。药剂消毒时，肯定要注意浸种工夫和用药浓度，并应清洗干净，防止发生药害。
2.催芽
浸种后，清洗数次，稍加晾干表皮，待不粘手时，用纱布或麻袋布包起来，置入发芽箱或其它保温的热炕、烟道等处，保持温度30～35℃。为使种子内外层的温度一致，每天应翻动一次，种子过干时应及时喷水。在保证水分、温度、空气相宜的条件下4～5d，大部分种子的胚根突破种皮外露时，即可播种。
3.播种
冬瓜宜采用营养钵育苗。在早春应选“冷尾暖头”的晴暖天气进行播种，以提高地温，促进飞快出苗。利用纸或塑料筒做成直径10cm、高10cm的育苗钵，装满营养土，摆放在育苗床内，每钵播2～3粒种子，然后覆盖1cm厚的“石谷子”或细土，浇足底水，盖地膜保墒和提高地温，待出苗时揭去地膜。播种后应密封育苗床，夜间加盖草苦子保温，维持30～35℃，约4～5d即可出土。当大部分幼苗出土后，应恰当通风，降低苗床温度至25～30℃，防止幼苗徒长。
4.苗期温度管理
播种至子叶张开，苗床白天应保持30～35℃，夜间不低于15℃；子叶张开至移苗前期，应逐渐降低苗床温度，白天25～30℃，夜间不低于13℃；定植前10～15d(二叶一心期)，应控制苗床恰当的低温，加强通风，抑制幼苗过旺的生长，白天温度应控制在26～28℃，夜间维持在10～13℃；定植前6～10d(三叶一心期)，应连续降低苗床温度锻炼幼苗，增强秧苗的抗逆力。白天应保持22～26℃，夜间10～15℃；定植前4～5d(四叶一心期)，应揭去育苗床全部保温覆盖物，白天和晚上使秧苗完全处于露地条件下，以锻炼和提高秧苗顺应露地气候条件的能力。苗床的温度调节主如果通过保温覆盖物的掀盖来进行的。白天密闭塑料薄膜，减小通风口，则苗床温度提高；夜间及时加盖草苦子等保温覆盖物亦有利于苗床增温。反之则降低苗床温度。
5.苗期湿度、光照管理
冬瓜早春育苗时，苗床湿度应把握宁干勿湿的原则。播种后灌足了水，土壤不过分干燥，就不需要浇水。浇水过多，不仅会降低地温，影响根系发育，而且会诱发幼苗粹倒病、立枯病的发生。如发现土壤干燥，在上午进行浇水，浇后赶紧密闭塑料薄膜，提高地温，中、下午温度高时，通风排湿，严防夜间床内湿度过大。春季光照不足，应经常清洁塑料薄膜，提高透明度，改善光照条件是培育壮苗的必要条件。
6.苗期病害防治
冬瓜苗期病害主如果粹倒病和立枯病，除了降低苗床湿度，提高温度外，可在畦面撒施干燥的草木灰作一些预防，或喷施75%百菌清可湿性粉剂700～800倍液防治。
三、合理密植
采用地膜覆盖栽培，还可在地膜上加盖小拱棚，以更好地保温并抵御倒春寒。一般3月下旬至4月中旬定植，宜在晴天下午进行，浇足定根水。行株距1.33m×1m(每厢单行)或2m×0.66m(每厢双行)，亩植500窝，每窝2株。
四、田间管理
1.肥水管理
冬瓜的生育期较长，根系的吸收能力很强，在肥水管理上要重施基肥、分期合理追肥。基肥一般亩施厩肥或堆肥2500～3000kg、复合肥或复混肥40kg，施用后与土充分拌匀。追肥原则为前轻后重、前淡后浓，苗期以淡粪水为主，加施尿素5kg或复合肥10kg；开花期追施较浓粪水，加施复合肥10～15kg；当第一瓜坐稳后(重达1kg左右时)，猛攻肥水，每亩加施复合20kg，在结果中期施用追肥后就可不再追肥。
2.植株调整
合理的植株调整是丰产的关键。坐瓜前摘除所有侧蔓，采用主蔓结瓜；当第一瓜采收后，既可以采用主蔓结瓜，也可留2～3个侧蔓结瓜。
3.搭矮架
搭架方法是在行间支一高约70cm的“人”字矮架，将瓜蔓牵引上架使瓜正好被支撑起来。将基部没有雌花的茎蔓按肯定的走向盘曲压入土中，以促生不定根，增加吸收面积。
4.保花保果
为提高着果率，应进行人工辅助受粉；花期可用100mg/kg的2，4-D保花保果；当瓜坐稳后，肯定要牵引至矮架将瓜吊起来。
五、病虫害防治
冬瓜的病害主要有枯萎病和疫病。应按照无害化消费要求，采用综合防治的方法：施行3年以上轮作；选用广东青皮等抗病性较强的品种；配方施肥，不偏施氮肥；合理进行化学防治。枯萎病宜选用克枯星、灭菌威(消菌灵)等药剂灌根；疫病选用瑞毒霉锰锌、杀毒矾、可杀得等药剂交替喷雾。
虫害主要有黄守瓜、蚜虫、红蜘蛛等，宜选用敌百虫、嗅氰菊醋、艾美乐、集琦虫螨克等杀虫剂或杀螨剂防治。
六、及时采收
6月中下旬可采收上市，比爬地冬瓜提前7～15d。当平均单瓜重达4kg左右时，肯定要及时采收，以获得更高的经济效益。早期产量可达4000kg，占总产量的60%左右。
