近几年来，在农业结构调整实践中，各地摸索出了一套莲藕地膜覆盖无公害栽培技术，增产幅度可达25％―40％，比常规栽培提前近1个月上市。现将其无公害栽培技术介绍如下。
1、整田施肥
1.1整田
藕田选择在土壤肥沃、土层深沉、结构疏松、保水、向阳、水源相对较好的水田。对连茬藕田或易发病的田块，整田时要施行田间消毒，每亩撒施100―150公斤生石灰，放一薄层水保3天，或选用土
霸、绿亨一号、多菌灵等进行药剂消毒，禁止运用高毒、高残留农药。藕田在冬季要深耕冬炕，春季整田前拾净田间石块、秸秆等影响覆膜质量的杂物。整田要求达到晾晒泥面松软不硬，划厢田泥不糊烂，沟泥上厢不回流，田平如镜。
1.2施肥
一般每亩施腐熟农家肥3000―5000千克、三元素复合(混)肥150―200千克。农家肥在整田前施入，化肥在退水后、平田前全层施入。
2、排藕覆膜
2．1藕种选择
藕种选择应以海拔高度为基础，覆膜增温当参数，安全成熟为准则的原则，需要早上市的，可选择早熟品种。种藕要带2节以上充分成熟的藕身，藕大、芽旺、无伤、无病虫、新鲜的亲藕、子藕。
种藕的采挖要根据当天的排藕量，随挖随排，如果当天排不完，应洒水覆盖、保温，防藕芽干萎，如采购藕种要注意现现选购，运输过程中要注意防冻、保温、保完整无损。排耦前将种藕洗净，用多菌灵1000倍液浸泡10分钟进行消毒，取出滤干待用。
2．2开好沟厢
田整好后，要在田泥松软不回流，泥融易平推时，按1500厘米的厢幅，开好围沟、厢沟，两沟深宽标准分别达到45厘米×360厘米和30厘米×260厘米。田大者要加中沟，中沟应恰当加深。总的要求是在不破坏犁底层的前提下，达到沟中有水，厢里无水，涝时易排，干时好灌的标准。
2．3排藕
排藕工夫一般在2月下旬至3月中旬。选择无风、霜雪融化后抢时排栽入泥。排藕密度根据土壤肥力，依赖藕中心间距来确定。每厢藕呈“三角”对空(梅花状)排列，每厢2行，行距80厘米左右，藕间距一般为150厘米左右。为确保高产，地膜莲藕的用种量与常规种植每亩应多排150―200千克藕种，即每亩排藕量400―550千克。种藕分大小，每穴排一支，莲藕与厢平行，藕头向厢内倾斜，藕头入泥10―12厘米，藕把入泥5厘米左右。排藕完毕，清沟平厢，达到厢平如镜。
2．4覆膜
地膜运用1700毫米×.008毫米超微膜，覆盖时轻轻的把膜覆盖在藕厢上，做到膜泥紧贴，附近扎边，漏水田埂也要铺膜防渗漏。
3、科学管理
3．1潮湿管水
叶面封田前潮湿管水，保持沟内有水，厢面无水，使厢面泥土一直呈松软状态，当厢面泥干时，可灌跑马水，随灌随排，准确把握以水调湿、调温。叶面封田后保持10―15厘米水层，采挖前15天排净田水。
3．2合理追肥
可根据苗情确定追肥用量。一般追肥2次，一次在5片全叶时，每亩施尿素5千克，第二次追肥在后把叶出现前追施尿素5―7千克。追肥前，先灌一次薄层水，追后让其自然落干，追肥时不能撒在荷叶上，以免灼伤叶片。
3．3及时防治病虫害
莲藕易感根腐病，发现病株后及时拔除，用敌克松原粉500―1000倍液或用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液加75％百菌清可湿性粉剂600倍液配成混合剂喷于地上叶柄，还应注意防治褐斑病，发病初期可选用12.5％腈菌唑1000倍液或75％百菌清600倍液喷雾。莲藕腐败病，发病初期用70％甲基托布津，或50％多菌灵，每亩用200克，对水7.5千克，大水量喷雾，10天1次，连续施药2―3次。蚜虫是莲藕常见虫害，可用吡虫啉1500―2500倍液或赛特生1000倍液喷雾，严禁运用氧化乐果等高毒农药。
4、适时收获
莲藕无明显的成熟期，处暑后至翌年发芽前均可收获，但要根据市场行情及时采挖，保质增效。在叶片封田后至采挖前，要拾净田间残膜以免影响地力，污染环境。
