山楂品种佳甜

   2015-03-08 0
核心提示:1989年北京市农林科学院林果研究所从湖北山楂实生苗中选出的优良株系,现已每殖用于消费。果实扁圆形,果肩部棱角较明显,平均单果重4.6克。果皮火红色,果点小而少,黄褐色;果面光洁艳丽;果肩部棱角较明显;萼片金黄色,开张
1989年北京市农林科学院林果研究所从湖北山楂实生苗中选出的优良株系,现已每殖用于消费。

果实扁圆形,果肩部棱角较明显,平均单果重4.6克。果皮火红色,果点小而少,黄褐色;果面光洁艳丽;果肩部棱角较明显;萼片金黄色,开张平展;果肉橙黄,酸甜有适口;肉质细,较松软。可食率80.8%;贮藏期80天左右。百克鲜果可食部分可溶性糖9.54克;可滴定酸1.43克;果胶2.0克;维生素C40.74毫克;胡萝卜素0.88毫克;矿质元素162.28毫克。树势强,萌芽率81.9%;可发长枝4-5个。花序花数26朵;自交亲和率23.1%;自然授粉坐果率31.5%。花序坐果数14.6个。果枝连续结果能力强。定植后3-4年始果,成龄树株产80千克左右。在北京地区,9月下旬果实成熟。四倍体,2n=68。

该品系顺应性强;树体成形快;丰产稳产;果实较早熟,品质上,是山楂鲜食之佳品。也是良好的绿化树种。
 
反对 0举报 0 评论 0
 

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与环球富农网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.

  • 山楂片的加工技术
    山楂片:(1)工艺流程。原料选别→切片→干制→回软→包装。(2)操作要点。①原料。选择新鲜成熟、肉质致密、酸甜适口、含水量低、颜色火红、横径在20毫米以上的果实。相宜干制的品种有铁球、大红袍、敞口等。②切片。剔除虫眼果、冻果、破皮
    03-08
  • 山楂品种紫肉红
    1989年山东省平邑县农业局等从本县流峪乡泉子峪村选出的优良单株。1990年通过省级品种鉴定,命名为紫肉红。果实扁圆形,平均单果重9.2克;果皮紫红色;果点较大,密而突出果面,黄褐色;并开张直立;果肉深红或浅紫红,甜酸,肉
    03-08
  • 山楂汁的加工技术
    山楂汁:(1)工艺流程。原料→选择→清洗→浸汁→调配→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。(2)操作要点。①原料。消费山楂汁要求果实新鲜良好,色泽及风味正常,无霉烂及病虫害。②选择。原料需精心选择,将混杂在山楂中的树叶、果蒂、杂草等物
    03-08
  • 山楂品种:开原22
    辽宁省铁岭市果蚕站和开原市果树站从开原市威远镇双城村栽培山楂中选出的农家品种。1985年通过省给鉴定,命名为开原红。主产辽宁省铁岭地区,分布于吉林、河北等地。果实近圆形,平均单果重9.9克;果皮紫红色;果肩部多棱状;
    03-08
  • 糖水山楂罐头的加工
    (一)工艺流程原料选择→去蒂柄和果核→预煮软化→装罐→排气→密封→杀菌冷却→擦罐保温→检查→贴标→装箱。(二)工艺要点1.原料选择选择新鲜的红色或紫红色,直径在2厘米以上,色泽鲜艳,无病虫、无伤残、不腐烂、不干巴的果实。2.去
    03-08
  • 山楂汁的制作方法
    主要原料山楂、白糖、含50%白糖的糖浆、六偏磷酸钠、食用色素等。装备用具破裂机、打浆机、白绒布或细布、瓶(消毒过的)等。制作方法选取新鲜、成熟、无病虫害、不腐烂的果实,用水冲洗干净,除去杂质。用打浆机或破裂机将山楂粉碎,
    03-08
  • 大五棱(山楂)
    该品系来源于自然实生单株,果个巨大,平均单果重24.3克,最大果重31.6克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。果皮全面火红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,鲜美可口,10月
    03-08
  • 山楂品种:伏里红
    辽宁省农业科学院园艺研究所从辽宁省开原县栽培的伏山楂中选出的农家品种。1982年经省级审定,命名为伏里红。果实很小,近圆形,平均单果重2.8克;果皮火红色,果点小,黄白色;果面光洁艳丽;萼片残存开张;果肉粉白,微酸稍甜;
    03-08
  • 山楂酒的制作方法
    主要原料山楂。装备用具榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等。经充分水洗,洗净后放入大锅内,加少量水后预煮,温度为60~70℃,用榨汁机榨汁。将山楂果汁倒入发酵桶中,在温度为22~28℃的条件下,经7~10天的发酵,即成果酒。将经过发酵的
    03-08
  • 山楂的栽培技术
    栽培价值山楂又称红果或山里红,是我国的一种特产果树。果实营养丰富,其中特别是铁、钙等矿物质和胡萝卜素、维生素C的含量均超过或大大超过苹果、梨、桃和柑桔等大型水果。此外,维生素B1、B2及维生素K的含量也相当丰富。山楂
    03-08
点击排行