这里介绍的6CM-75型电脑控制龙井茶炒制机和6CM-43型炭热控温针、扁茶两用炒制机,是浙江省嵊州市叶峰茶叶有限公司(地址:嵊州市经济开发区经三路108号,电话:0575-3343885)研制消费的新型茶叶加工机械,均已通过省级农机推广鉴定,获得浙江省农业厅颁发的农业机械推广许可证,是茶农、茶场在茶叶加工中降低劳动强度、提高消费效率和经济效益的理想机具。
一、6CM-75型微电脑控制龙井茶炒制机
该机按传统的龙井茶炒制的工艺想象,微电脑控制加工工艺,青锅、辉锅单机完成作业。能自动控温,耗电省,成本低,工效高。该机型热源根据需要可分别选用红外线电热管加热、煤气或木炭加热,运用电压220伏,功率2千瓦左右,干茶消费率0.75公斤/时左右,比手工提高工效3-5倍。该机炒制工艺简朴,操作运用方便,相宜加工高、中档龙井茶,炒制质量达到龙井茶品质要求。
二、6CM-43型炭热控温针、扁茶两用炒制机,
该机集杀青、理条、干燥成型工艺于一体,单机完成作业,炒制工艺简朴,操作运用方便,炒制的名茶色泽均匀,一致性好,而且加工质量稳定。炒制的扁形茶,具有形状扁平平滑、芽叶完整、色泽绿翠、香味醇爽等长处;炒制的针形茶,具有条形紧细、挺直匀整、色绿润,汤色和叶底绿明、香浓味爽等长处。
该产品想象先进,结构合理,科技含量高,采用自动控温、电子计时、多槽式搭配铸铁炉膛。可根据炒制需要进行控温、计时,使炉膛和茶锅温度一直保持在茶叶炒制设定温度范围内,从而稳定茶叶的加工质量。
该机合适各种针、扁形名茶的加工,与手工炒制相比,耗能降低1/2,工效提高5-10倍,大大降低了消费成本。
该机分3槽、5槽、7槽三种型式,其主要技术参数(以5槽式为例):外型尺寸1410毫米×600毫米×670毫米,机具质量90公斤,电机功率0.37千瓦,消费效率杀青6-7.5公斤/时、杀青--干茶1.25-1.5公斤/时,干茶耗电0.4千瓦?时/公斤,干茶耗炭1.5公斤/公斤。