鲜食豌豆生长期短，在9月上中旬秋播种植，11月初即可采摘上市，有利于提高复种指数，而且鲜荚正值蔬菜秋淡期上市，种植效益较高，一般亩产500~600公斤，亩效益1200元左右。
品种选用选择中豌6号、中豌4号等矮生豌豆品种。中豌6号和中豌4号秋播生育期在70天左右，不需搭架栽培，中豌6号在产量和商品性方面略优。
适期播种最佳播种期为9月5~15日。过早播种，会因气温较高而导致幼苗大量死亡，存活下来的苗前期开的花不能正常受精，产量低；播种过迟，开花、受精和鼓粒期易受低温危害，不能正常收获，风险较大。
合理密植矮生豌豆相宜密植。秋播豌豆营养生长期仅27天左右，株高和分枝数只有冬播的一半，因此需要密植，每亩播种量以17公斤为宜，干旱年份出苗稍差，可增至20公斤，行距为20~25厘米，每亩基本苗在6万株以上。
肥水管理秋季温度下降较快，应把握“施足基肥，早施苗肥，重施花荚肥”的施肥原则，促进前期营养生长和养分积累。基肥每亩施复合肥30公斤，避免肥料与种子直接接触，免耕撒播的地块可全田撒施肥料。4叶期每亩施尿素5公斤，始花期每亩施尿素10公斤，以增花、增荚、增粒重。土壤过于干旱时，应在播前或播后的傍晚灌水，全畦潮湿后即排干水，视土壤墒情在出苗前再灌一次水。苗期和开花结荚期如遇干旱，也要沟灌洇水。
病虫草害防治播后苗前每亩用50%乙草胺乳油60毫升或20%敌草胺乳油200毫升，加水40～50公斤喷雾进行土壤封闭处理。喷药时要求土壤潮湿，以提高药效。除草效果不好或没有及时除草的田块，以禾本科杂草为主的，用稳杀得、盖草能补治；以阔叶杂草为主或多种杂草混生的田块，可在杂草幼苗期用禾耐斯补治。苗期注意防治潜叶蝇、菜青虫、斜纹叶蛾和蚜虫。防治根腐病和立枯病这两种土传病害，主要应施行水早轮作，不能旱地连作；苗期用多菌灵等药剂防治。
