苜蓿被誉为“牧草之王”，是世界上公认的优质饲草。苜蓿一次种植多年收益，易管理，效益高，同时具有改善生态环境，改良土壤，培肥地力的作用。黄河三角洲中心城市一东营市草地资源极为丰富，有自然草地288万亩，其中可利用面积202万亩，现已改良利用的有33万亩，仅占15%，开发潜力很大。大力发展苜蓿消费已成为加快东营市种植业结构调整，农业增效，农夫增收的优势产业。
一、精细整地
1.整治土地。耕翻灭茬，耙细，然后整畦。畦面宽应根据播种、收割机械的幅宽和灌水均匀而定，一般3m左右为宜。
2.施足基肥。根据苜蓿的特性，必须施足基肥，重点是增施磷肥。在耕翻灭茬前应亩施2013～3000kg厩肥和25～50kg过磷酸钙。
3.除草灭荒。前茬作物杂草严重或新开垦土地，应施用除草剂对土壤进行处理，防止出现草荒现象。
二、播种
1.选择品种。通过田间种植对比实验，中苜一号耐盐性较好，合适0.35%以下的轻度盐碱地种植，其产量也相当高。
2.种子处理。晒种3～5天，当年种苜蓿的田地需接种根瘤菌，一般采取种子包衣的方法，粘着剂将根瘤菌剂、微肥等包到种子上。也可用根瘤菌直接拌种，每公斤菌剂可接种苜蓿种子10kg左右。
3.控制播种量。种子净度纯，大小均匀，发芽率高的种子，每亩播种量可把握在1.0～1.5kg。质量较差的，亩播种恰当增加。土壤墒情和土质较好的地块，亩播量恰当降低。
4.抢抓播种工夫。苜蓿在我市最相宜的播种工夫是8月中旬至9月是旬，最晚不要超过9月底。这样，冬前苜蓿株高可达5cm以上，具有肯定的抗寒、抗旱能力，翌年返青早，比春播可多收一茬草。有灌溉条件的地块，冬前灌水一次，促安全越冬，翌年早发。
5.采取合理播种方式。苜蓿播种方式有条播和撒播。我市一般采用密垄稀植。行距20～25cm，完成稀植，可增加覆盖，提高产量，又便于田间管理。
6.足墒播种。含盐量较高的地块要灌水洗盐再播种，墒情不足的要造足底墒。苜蓿播种深度一般把握在2～3cm。
三、苗期管理
出苗后，对缺苗断垅的要及时补播。苜蓿幼苗期不宜过早灌溉，在株高5cm以上时可过度浇水，以当天能渗到地里不见明水为宜。苜蓿生长期间，应.恰当追施磷钾等复合肥，提高苜蓿的质量和产量。
四、收割、加工及贮存
1.适时刈割。一般应在苜蓿的孕蕾末期或初花期进行收割，全部收割后，百株开花率不能超过10%，这样苜蓿经晾晒加工后其粗蛋白质含量可达18%以上。黄河三角洲地区第一茬苜蓿草收割工夫大约在5月中下旬，在水肥等管理条件好时，以后每隔一个月左右刈割一茬，一年可刈割4～5茬。刈割时，土壤表层应当干燥，留茬高度应控制在5～10cm范围内。
2.晾晒打捆。刈割后采取田间自然干燥，晾晒1天后，进行一次翻晒和并垄。晾晒2～3天，晚间或早晨进行打捆，以减少苜蓿叶片的损失及破裂。
3.草捆贮存。码垛时草捆之间要留有通风间隙，底层草捆不能与地面直接接触，在贮草坪上码垛时垛顶要用塑料布或防雨设备封严。
4.二次压缩打捆。草捆在仓库里或贮草坪上贮存20～30天后，当其含水量降到12%～14%时既可进行二次压缩打捆，便于贮存和降低运输成本。
