洪溪大白鹅属于太湖鹅品种。它引入浙东白鹅、法国莱茵鹅血统,经过杂交育种、自然选择,各方面性能均好,体型大,生长快、耗料少,成熟早、产蛋多,成活率高,觅食力强,肉质好,是一个优秀鹅种。农户采取半舍饲半放牧的形式,鹅舍一半搭建在岸上,另一半用网围在水中,人工饲喂与自由采食相结合,饲料成本低,种鹅体质强壮,雌雄比例10:1左右,在水中自由配种繁殖,种蛋受精率高,孵化率高,养殖利润好。
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