羊肉出口要注意

   2014-11-02 0
核心提示:针对我国羊肉消费和出口当中存在的问题,有关专家提出建议:一是加强疾病防治。有些疫病时伏时起,难以断绝,是造成欧盟、日本、韩国把我国羊肉产品拒之门外的主要原因。二是注意运
针对我国羊肉消费和出口当中存在的问题,有关专家提出建议:一是加强疾病防治。有些疫病时伏时起,难以断绝,是造成欧盟、日本、韩国把我国羊肉产品拒之门外的主要原因。

二是注意运用绿色饲料和低残留的兽药。目前,我国一些出口羊肉中农药、兽药、激素等残留及重金属元素超标,难以进入欧美市常

三是在屠宰加工环节及环保要求方面提高标准。国家应出台新的与国际接轨的肉品卫生检验规程及相关技术标准,在羊屠宰场的设置、宰后环节的检验程序及产品无害化管理等方面出台更严格的法规,有条件的企业要尽快通过HACCP系统认证。

四是要开辟新的出口市常俄罗斯曾是我国羊肉的主要出口市场之一,但由于其接受了美国的食品援助,减少了从我国进口羊肉的数量。

五是加强行业自律。在羊肉出口中,个别企业为了抢生意,竞相降价、自相残杀,以至外商得利而自己亏损的现象时有发生。要加大力度规范企业低价倾销的无序竞争行为。

 
反对 0举报 0 评论 0
 

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与环球富农网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们留言联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.

  • 优质羔羊肉型羊品种----多浪羊
    经新疆农业大学严格选育提高而纯化基因型的纯种多浪羊,是广泛顺应农区舍饲的羔羊肉型优良品种。该品种具有体大、早熟、早期生长发育快,后期增重潜力特别大,繁殖率高、常年发情、
    11-02
  • 优质山羊板皮的加工技术
    山羊板皮是我国的传统出口产品,销路很好。1张优质的山羊板皮占1只羊总价值的50%左右,加工优质山羊板皮要严把以下三关:剥皮宰杀山羊后要赶紧剥皮。人工剥皮有拳剥和挂剥2种方
    11-02
  • 油炸羊肉丸的加工工艺
    时令至冬,是我国北方地区居民消费羊肉的旺季,尤其是山西、内蒙古等地的居家百姓,在冬季都有吃整羊的习惯。羊肉有多种吃法,其中羊肉丸是百姓家庭较喜欢吃的一种,但是羊肉丸一
    11-02
  • 最相宜饮用羊奶的人群
    专家建议孕妇儿童体弱多病者以及爱美人士多喝羊奶大家都明白羊奶营养价值高,但是哪些人群最相宜饮用羊奶呢?有关专家建议,孕妇、儿童、体弱多病者以及爱美人士应当多喝羊奶。一
    11-02
  • 羊肉的加工方法
    腊羊肉剔除羊肉的脂肪膜和筋腱,顺肉纹切成长条状。每100千克羊肉配料:食盐5千克,白砂糖、白酒各1千克,花椒0.3千克,五香料100克。将调匀的配料均匀地涂抹在肉条表面,入缸腌制3
    11-02
  • 6种羊肉产品的加工技术
    一、羊肉香肠。通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程,制作出不同品种和风味的香肠。1、绞磨:将割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鲜羊肉(或加入20-30%的猪肉,肥瘦比1:1)用绞
    11-02
  • 野山羊火腿的制作
    (1)选料和整修选皮薄、腿部丰满质量为2kg―3kg的特种山羊后腿,刮净毛,整条腿修割成竹叶状,在趾骨中间将皮面划成半月形,除去油腻、清出血管中的污血。(2)腌制用盐总量为羊腿质量
    11-02
  • 民间瓦罐全羊
    "民间瓦罐"是江西民间流传烹制各种食物的一种土制烹调器皿。它独特的优势被盛产黄山羊的宣威人用于烹制健康、优质的生态羊。选择上好的宣威本地优质黄山羊、采用独特的传统配方
    11-02
  • 羊肉松加工技术
    1、配料标准:主料:羊肉5公斤。辅料:精盐150克,白糖150克,葱末100克,姜末50克,高粱酒100克,味精10克、茴香末5克,丁香末2.5克。2、加工方法:原料整理:选用卫生合格的新鲜羊肉,除去
    11-02
  • 山羊板皮加工要严把三关
    山羊板皮是我国的传统出口商品,销路很好。一张优质山羊板皮占一只羊总价值的一半左右。加工优质山羊板皮要严把以下“三关”:一是剥皮。宰杀山羊后要赶紧剥皮。人工剥皮有拳剥和挂
    11-02
点击排行