一、育适龄壮苗
1、建好苗床。配制营养土。苗床建在大棚内，营养土选用5年内未种植瓜类作物的稻田土，经晒干敲碎筛选过后拌入30%腐熟有机肥和过量N、P、K复混肥，然后用500倍“多菌灵”消毒装入塑料营养钵内。
2、适时播种。一般头茬甜瓜把握在12月中旬播种，第二茬西瓜在翌年4月20日左右播种，三茬西瓜不迟于7月20日播种。播前要严格进行种子消毒处理，催芽播种。
3、加强苗床管理。播种后控制好苗床温湿度，防止高脚苗，第一片真叶展平后要保持苗床干燥，以防窜苗徒长。当头茬甜瓜苗第二片真叶展平后，要及时摘心抑制顶端生长优势，促进腋芽生长。定植前2-3天，做好通风炼苗，提高秧苗抗逆能力，缩短缓苗期，提早出蔓。
二、定植
1、培肥瓜床。瓜田应选择排灌方便、地势高爽、有机质含量高的稻茬田为宜，在冬前耕翻风化，定植前半个月搭建好大棚，施足有机肥，每亩不少于5000公斤，同时在定植前过量施用N、P、K速效肥作面肥。
2、适龄移栽，合理密植。根据不同栽培季节和茬口把握相宜秧龄和移栽密度。早春头茬甜瓜秧龄以40-50天为宜,定植密度在600-650株/亩；夏茬西瓜秧龄30天左右，叶龄四叶一心，定植密度为每亩300株左右；晚茬西瓜秧龄把握在20天左右，叶龄二叶一心，定植密度不少于每亩450株。
3、加强苗期管理。从定植到活棵重点是调节瓜棚内的温湿度，白天棚内气温保持在28-32℃，夜间保持在14℃以上，地温保持在18℃以上，一般不浇水，不通风。活棵后恰当放风，增加光照，促进瓜苗强壮生长。
三、枝引蔓，合理摆布叶面积
甜瓜以孙蔓座瓜为主，每株留左右二根子蔓，凡子蔓第六节位前出生的孙蔓应及时摘除，并将蔓引直，均匀摆布，以利于提高光合效率，保持生长一致，座瓜后及时打顶；西瓜以主、子蔓座瓜为主，一般采用三蔓整枝法，把握20厘米间距留一根蔓的原则。凡是座瓜之前的子蔓要及时摘除，座瓜之后的子蔓一般不摘除。
四、授粉
甜瓜雌雄花同株，但雌为两性花。大棚栽培条件下，春季甜瓜座瓜以喷洒“座果灵”为主，一般第八节开始座瓜，当该节位孙蔓雌花开放时，应及时喷洒“座果灵”。
西瓜雌雄同株异花，授粉以昆虫为媒介，但在大棚栽培条件下，室内昆虫数量少，为了提高座瓜率，主要依赖人工辅助授粉。一般以第二朵雌花开放开始，根据雄花花粉成熟及萌发工夫不同，每天做好人工授粉。
五、肥水管理
西甜瓜定植活棵后到伸蔓期应控制浇水，一般干旱天气间隔3-4天浇一次水，当第一朵雌花开放时，尤其要控制浇水施肥，以免因瓜蔓旺长而造成化瓜。座果后长至鹅蛋大小时，追一次膨果肥，以钾肥为主，一般每亩施尿素5斤、钾肥10斤，化水浇施。梅雨、台风和秋雨季节，做好排水将湿，保持棚内干燥，防止棚每湿度过高而诱发病害及烂瓜、裂果。
六、病虫防治
大棚西甜瓜常见多发的病害有：苗期的猝倒病、炭疽病、霜霉病等，座果后的枯萎病、白粉病、病毒病、细菌性角斑病、西瓜叶枯病和流胶性蔓枯病等。常见的虫害有瓜蚜、温室白粉虱、瓜娟螟、柿红蜘蛛、茶黄螨和瓜蓟马等。平时要认真观察、细心辨认，做到对症下药及早防治。
