巧用两招 珍珠鸡价高不愁销

   创新点：省道边设“窗口”，城里开体验店。
   效益：2015年，销售珍珠鸡5000多只，实现收入80多万元，获纯利40多万元。
   “赵老板，留两只珍珠鸡，我要招待广东来的朋友。”“不好意思，过年前开始就没零卖了，主要是为了不让城里的珍珠鸡体验店断货。”2月29日，泸州市江阳区石寨镇凤龙村珍珠鸡养殖大户赵银再一次拒绝了找上门的买主。“最近一个月，几乎每天都要接到几个求购珍珠鸡的电话，可惜每次都要让买主失望。”赵银说，明年产量翻倍了，就能满足更多需求了。
秘笈一
挨着省道设“窗口”为珍珠鸡扬名
   如今，在省道207线江阳区凤龙村路段边，有一处泸州珍珠鸡养殖基地。数百只珍珠鸡在这里扑腾追逐，吸引了过往司机的注意。有的干脆将车停靠在路边下来观赏，甚至买上一只带走。看着下车观赏或购买珍珠鸡的过往客人，养殖业主赵银笑逐颜开：“一年前我是求着别人买都不好销，现在别人主动上门来买，却不一定有货，这与我在省道边设的‘窗口’分不开。”
   今年50岁的赵银在外打工20多年。2014年2月，他放弃在新疆喀什收入丰厚的工作，带着20多万元积蓄，回到凤龙村老家。赵银租下近30亩山地，引进2000只小珍珠鸡苗，成为泸州市规模饲养商品珍珠鸡的第一人。
   然而，令赵银没有想到的是，偌大一个泸州市场，人们对珍珠鸡的认识只限于观赏，在半年后2000来只珍珠鸡上市时，销售情况极不乐观。他背上珍珠鸡到泸州城里找买家，一天下来也只能卖掉三两只，大多还是买来作为宠物观赏。
   面对不买账的消费市场，赵银明白，只有加大宣传，才能让珍珠鸡被人们接受。于是，他索性在家门口的省道207线旁边，用铁丝圈了近半亩地喂养珍珠鸡，作为自己珍珠鸡的“展示窗口”；同时在旁边打出“泸州最大生态珍珠鸡养殖基地”的广告招牌。很快，很多过往车辆都被吸引，带着家人前来观赏或购买。滞销的珍珠鸡不仅一举迎来转机，还一度供不应求。
秘笈二
城里开体验店每只多赚60元
   随着在外知名度的提高，珍珠鸡销售有了转机。然而喂养六个月以上的珍珠鸡却和本地土鸡在价格上相差无几。如何让其珍禽特质在价格上得到体现呢？
   2014年11月，赵银与江阳区南城街道滨江社区一家卖“白果鸡”的餐饮店携手，打造泸州第一家珍珠鸡体验店，将店里食材从原来的土鸡全部换成珍珠鸡。
   没想到，珍珠鸡独有的香鲜味随即受到食客追捧。“大家都说只晓得珍珠鸡漂亮，没想到肉质竟然这般鲜美。”赵银笑着说，随着食客们一传十、十传百，珍珠鸡令这家体验店声名鹊起，销量与日俱增，现在平均每天卖出约30只。
   体验店让珍珠鸡增加销售渠道的同时，还提高了价格。“现在一只珍珠鸡要比土鸡至少多赚60元。”赵银说，一只珍珠鸡约4斤，每斤约28元，售价为110元左右。而体验店里每斤卖48元，一只就可卖约192元。除去多出来的人工、加工等成本20多元，每只鸡多卖了60元。
   “2015年，我们销售珍珠鸡5000多只，实现收入80多万元，获纯利40多万元。”赵银自信满满地说，今年他已经联合了20多户村民以托养的方式来扩大珍珠鸡养殖规模，力争出栏1万只以上，满足更多人对珍珠鸡的需求。