[科技苑]培育反季节鱼苗立体套养白鱼巧赚钱

　　养鱼的人都知道，白鱼放苗最早在是每年的六月份，可溧阳市的陈强他们却提前两个月就能出苗，那么他们的白鱼苗是怎么生产出来的？养白鱼是以靠立体套养来赚钱的，提前两个月放苗对立体套养产业带来了什么样的变化？让鱼苗顺利过冬这一技术的突破为我国养鱼业带来了哪些有意思的探索？看陈强养白鱼到底怎么个会算计法呢？ 　　江苏省的溧阳市属于太湖流域，这里盛产太湖白鱼，养殖白鱼的人也很多。可最近，这里却发生了一件奇怪的事儿。2011年的4月6日，养殖大户陈强家已经开始出白鱼苗了，比别人整整提前了三个月，而且鱼苗的个头儿还比正常时期别人家投放的鱼苗大上一些。
　　（采访）
　　记者：他们怎么有人4月份放苗？
　　养殖户：那不可能吧。4月份它没产，哪来的苗？我们现在养苗池子现在都是空的。
　　养殖户的不相信还真是有理由的，太湖白鱼学名叫翘嘴红鲌。现在还远远没到它们的繁育期，亲鱼还没开始产卵，更别提有孵化出的小鱼苗了。
　　（采访）养殖户：得6月份中下旬、7月初才有。
　　大家同样是在太湖流域，照的是同一个太阳，吹的是同样的风，别人家都要七月份才开始放苗，他家四月份咋就能养出鱼苗了呢？这让其他的养殖户百思不得其解。
　　（采访）养殖户：我觉得可能是温室大棚。
　　建上个温棚，可以人为地提高水温，让亲鱼提前产卵。做人工繁育的，不少都这样做。可陈强家的几千亩水面上，还真没看到温室大棚的影子。
　　（采访）养殖户：建一个温室大棚的话，春天产苗也是赶不上这个趟，也只能提前一个月。
　　在溧阳市，就算是建上个温室大棚，也就能比正常出鱼苗的时期早上一个月的时间。可陈强出鱼苗，却比别人整整提前了三个月。
　　（采访）养殖户：要么从广州那边倒过来的，广州那边气温高，比我们这边要提前几个月的吧，从那边捣鼓捣鼓也可能。
　　广东的温度比江苏要高，各种鱼的繁育期都要比江苏提前，难道陈强的苗，是从外地运送过来的？
　　（采访）养殖户：费用上，从广东拿肯定高，关键问题是即使广东有苗，它也只能提前一个月，也提前不到三个月。
　　既不是温室产的，更不是外地进的，那陈强这鱼苗到底是怎么来的呢？
　　（采访）陈强：我们还是取9月份自己的鱼苗种鱼开始产的。
　　一般来说，白鱼的繁育期，通常是在五月份到九月份，小鱼苗长一个月就可以放养。别人都是赶着五月份让鱼提前产卵，六月份放苗。可陈强偏偏想赶这九月份的最后一批。难道陈强要让亲鱼的肚子一直憋到四月份再产卵？
　　（采访）养殖户：那不可能，那个就像人一样大肚子要产了，它能不产么？能憋住？不可能的事。
　　（采访）陈强：产出来用它的时间差，最晚的就变成今年最早的。
　　陈强养反季节鱼苗的玄机不是在孵化上，而是在孵化之后如何到来年再放养。其实，从九月份到四月份这七个月的时间里，孵化出的鱼苗照样在他家的塘里吃着、睡着。那问题可就来了。
（采访）
　　陈强：关键就是那个苗怎样越冬。
　　记者：那是不是大鱼越冬好越？
　　陈强：对啊，大鱼它体格好，有脂肪，鱼大了，抗体能力强了，这个小苗两三公分，你说肉眼都看不出来，一点点大的东西，就是担心。
　　大鱼的耐受力强，自然越冬完全没有问题，可这么一小点儿的苗越冬，还真是让人担心。小鱼苗条条都能顺利越冬吗？
　　（采访）陈强：能。越冬就是稍微加强点管理。用肥水，水质再浓一点。
　　看陈强这个坚定的口气，小鱼苗越冬只要管好肥水就好了。那这肥水怎么管呢？秘密竟然是在油菜上。江苏省是我国双低油菜的主产区，有的是榨油后剩下的菜籽饼，别看这些菜籽饼是榨油后的下脚料，它的营养成份仍然很高，蛋白质的含量就在35%以上，还有大量的氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。陈强看中的正是这一点，他用粉碎过的菜籽饼，泡好了以后去肥水。陈强养过几十年的鱼，凭他以往的经验，肥水从温度上来说就要比瘦水要高出一些来。
　　（采访）陈强：温度上肥水要比淡水要高到一度左右吧。
　　陈强所说的肥水，其实是给水体中增加有机质，用来培养水里的浮游生物。浮游生物多了，水里的颜色就会变深，也就能吸收到更多太阳光的热量。另一方面，这些浮游生物还是白鱼苗的天然饵料呢。
（采访）陈强：增长浮游生物，它在水里也能吸收到营养。
　　水温合适，又有充足的饵料，小鱼苗顺利地度过了一个冬天，到了来年四月份放苗的时候，它们的个头比正常情况下放养的小苗能长出一厘米。这样的小苗，不仅放养以后的成活率高，而且个头也长得快，又能提前上市，错开了白鱼大量上市后造成的卖鱼难问题。
　　（采访）陈强：同一个时间上市量太多了，然后有些养殖户大家争着卖。我也想早点卖掉，你也想早点卖掉，然后价格越来越低。
　　陈强发现，每年到了10月中旬，白鱼集中上市的时候，价格就被压到了最低。而每年的七八月份却恰恰是市场的断档期。
　　（采访）
　　陈强：因为7、8月份正好人家的老口鱼没有了，新口鱼没有上来。这样的话，你8月份卖得话就比10月份卖得话，基本价格差不多要相差一块钱一斤。
　　记者：一斤就要贵上一块钱？
　　陈强：对。
　　（主持人）：自从开始培育反季节鱼苗，让鱼比常规的放养时间提前两个月，陈强七八月份就把自家的白鱼都卖空了。这样错时上市，价格上占足了优势，不过，陈强并没有满足，他又开始在空塘边转悠，算计着怎么利用好七八月份这段空塘时间。
　　（采访）陈强：7、8月份把鱼卖掉以后，还是养殖水产品，养鱼是黄金季节，还有两三个月就是太可惜了，这个池塘养什么呢？
　　七八月份的水温高，是水生动物生长最快的时期，很多养殖户就指着这两三个月让白鱼长长膘。陈强算计着，可不能让这池塘就这么空着，一定要把养殖的黄金期好好利用上。算计来，算计去，他又算计到了放苗上，在放苗的方式上进行了改变。
　　（采访）陈强：后来我们改用了一个方式，什么方式呢？比如这个池塘，我们这个是7号塘，那个是6号池，把6号池放一千五，把7号这个池塘放三千尾。
　　正常来说，像40亩大的池塘，陈强平均每亩地也就放上1500尾鱼苗，现在，他把相邻的另外一个池塘每亩地放上了3000尾的鱼苗。陈强算计得好好的，用上了这招，池塘不会有养殖上的空档期，产量上还能高出好多来。