奚瑞：三招妙棋 让葡萄园人气爆满

   近日，笔者在潼南区桂林街道胡家村嘉晋葡萄园看到，一行行整齐的葡萄架上挂满了果实饱满的葡萄，有紫红色的、青绿色的，像玛瑙，似翡翠，空气中弥漫着缕缕沁人心脾的清香。

    妙棋一 速成栽培，提前采摘

    “我们这个葡萄园是2013年3月建的，建园16个月就进入采摘期，有了好收成。”嘉晋葡萄园园主奚瑞喜滋滋地对笔者说，能取得这样好的理想效果，要感谢区农委特色经济发展站站长黄明，“是他手把手教会了我们葡萄速成栽培管理技术。”

    2013年，奚瑞投入300多万元，在胡家村流转土地200余亩，引进“夏黑”等优质品种进行扦插。

    “开始，我们不懂葡萄扦插技术，黄站长就耐心地教我们扦插。”他说，在葡萄生长管理期间，他又将葡萄树体管理、土肥水管理、病虫害防治、间作套种等田间管理技术传授给他们。

    “种过葡萄的人都知道，苗子种下后，一般要3年才能挂果。可我们扦插的葡萄苗才16个月就挂果了，而且果结得多，头一年亩产就达五六百公斤。”奚瑞说，今年葡萄进入盛产期，亩产可达1000公斤。

    妙棋二 控制产量，提质增效

    “为提高葡萄品质，我们严格控制葡萄产量。”奚瑞说，夏黑葡萄盛产时每亩最高产量可达2000公斤，但他们没有一味地追求高产量，而是采取疏花疏果等措施控制产量，把亩产控制在1000公斤左右，确保葡萄颗颗饱满，大小均匀，既有品相，又有品质。

    “一株葡萄结多少果，产多少斤，不是任其自然。而是在发芽开花的时候，通过抹芽定穗进行干预，控制产量，从而达到提高葡萄品质的目的。”奚瑞说，如果单纯追求高产，总舍不得疏花疏果，将会导致葡萄接受阳光照射不足，不仅影响产量，还使葡萄果型差、果粒小、着色不匀，甜度和口味受到影响，市场销售也卖不起好价钱。

    因此，他们每年都要组织工人进行除卷须、抹弱芽、定枝梢、疏果穗，目的就是控制产量，提升品质。

    妙棋三 早晚搭配，销路更广

    “种植葡萄切忌品种单一，要早晚搭配，才能吸引游客，留住游客。”谈起葡萄种植秘诀，奚瑞毫不保留。

    奚瑞在引种葡萄时就注意品种选择，采取早晚熟品种搭配的方法，精心打造葡萄园。目前，他的葡萄园里种有夏黑、红富士、奥古斯等10多个优良品种。“早熟品种在7月初开始采摘，晚熟的要到10月份才采摘，有草莓味的、冰糖味的、牛奶味的和酸甜味的，游客在园内可任意采摘。”

    同时，奚瑞采取了一些与众不同的种植管护办法：在葡萄田间栽培生草，提高有机质；制造蚯蚓粪，施放有机肥；采取地膜覆盖，不用除草剂；安装水肥一体化系统，减少化肥对环境的污染；给葡萄套袋，让果实免受病虫的危害。

    “葡萄园离潼南城区近，我们年年举办采摘节，不仅卖葡萄，还发展乡村旅游。”他笑着说，今年开园以来，每天人气爆满，不仅吸引了潼南及周边区县的游客，还有四川遂宁等地的顾客也前来采摘。