林下种蘑菇一亩地纯入1.5万元

在树林里种珍稀的大球盖菇，不需要制作专门的菌床，也不用特别费心照料，50天后，红红的圆蘑菇就可上市，一年种两次，每亩地纯收入可达1.5万元。目前，胶州已经种植近百亩，越来越多的人主动请教种植技术。

17日上午，记者来到胶州市铺集镇殷家庄村的青岛益菇园食用菌专业合作社，在一片林地里，记者见到了一排排的大球盖菇，红红的菌盖，再加上白白的伞柄，整朵蘑菇十分圆润，看起来有几分萌态。

与一般的菌菇不同，大球盖菇不需要专门制作菌床，而是直接生长在地上。此外，大球盖菇的“长相”也与一般菌菇不太一样，表面呈暗红色，菌盖较大，形状很像一把撑开的太阳伞。“这种菌菇不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时。”合作社负责人刘军告诉记者，大球盖菇在欧美市场非常抢手，是很好的保健食品。

“我从今年3月开始研究，7月引种成功。”刘军说，青岛益菇园食用菌专业合作社通过与山东省农科院合作，经过用多种原料配方反复试种，终于研究出高效利用农作物秸秆种植大球盖菇的品种和配方，并聘请山东省食用菌产业十三五体系首席专家万鲁长指导，推行“林下大球盖菇轻简化种植”方法获得成功。目前，刘军共种植大球盖菇近百亩，并准备继续扩大种植面积。大球盖菇喜阴喜湿，对生长环境别无要求，林地的散射光对其生长十分有利。大球盖菇在青岛地区一年可以培育两季，春天在3月培育，秋天则在9月，均为常温栽培，不用农户特别费心照顾。大球盖菇一般生长周期50天，每亩地可产出鲜菇4000-5000斤，按现在批发给中间商的价格(4.5-5元/斤)计算，每亩地纯收入可达1.5万元。

9月底，胶州市珍稀食用菌观摩现场会在铺集镇召开，因为该项目既环保利润又高，刘军的大球盖菇在会议上受到推广，他将种植要点倾囊相授，目前已经有百余名村民前去咨询。(记者　刘震　通讯员　蒙牧)