1、需肥特点:甘薯对氮、磷、钾三要素的需求量，以钾最多、氮次之、磷又次之。甘薯喜钾，增施钾肥对产量和品质均有明显作用。甘薯苗期吸收养分少，从分枝结薯期到茎叶旺盛生长期，吸收养分速度加快，吸收数量增多，接近后期逐渐减少，至薯块飞快膨大期，氮磷的吸收量下降，而钾的吸收量保持较高水平。缺氮，老叶首先呈现缺绿，叶片数、分枝数减少，叶片缩小，节间缩短，叶片轻易发黄早衰，严重影响产量。缺磷，会造成叶片变小，呈暗绿色，失去光泽，茎蔓伸长受阻，老叶出现大片黄斑，变紫色，不久即会脱落。缺钾则表现为叶小，节间和叶柄变短，叶色暗绿，后期叶的背面出现褐色斑点。甘薯忌氯，施用含氯化肥超过肯定量时，会使薯块淀粉含量降低，而且薯块不耐贮藏。
2、施肥技术:中等肥力水平下甘薯全生育期每亩施肥量为农家肥2500－3000千克(或商品有机肥350－400千克)、氮肥12－14千克、磷肥6－8千克、钾肥9－11千克，氮、钾肥分基肥和二次追肥，磷肥全部作基肥，化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用。
基肥:每亩施用农家肥2500－3000千克或商品有机肥300－400千克，尿素4－5千克、磷酸二铵13－17千克、硫酸钾5－7千克。推荐施用长效肥。
追肥:薯块膨大期追肥，每亩施用尿素16－19千克、硫酸钾13－15千克。
根外追肥:甘薯生长中后期，可用0.5％的尿素稀释液，或2％－3％的过磷酸钙液，或5％的草木灰水，或0.2％的磷酸二氢钾溶液叶面喷施。6－7天喷一次，喷2－3次。
