1甘薯的施肥比例与施肥方法
红苕施用氮、磷、钾比例一般以1∶1.5∶3为宜。一般亩产2500～3000kg的中产薯田，亩约施纯氮(n)5～7.5kg，磷(p2o5)7.5～10kg，钾(k2o)10～15kg。基肥应占施肥总量的70％～80％，基肥一般亩施堆渣肥1500～2013kg，尿素2.5～5kg(或碳铵7.5～12kg)，磷肥10～15kg，草木灰50～75kg(或氯化钾7.5～10kg)。施用底肥应采用粗肥打底，精肥浅施的分层施肥方法，用量多的可条施，一般用穴施。即在起垄后栽苕前，按行、穴距开沟或挖穴，将底肥施入沟内或穴中，随即用锄耖和，使土肥混匀。也可采用包厢肥的集中施肥方法，即在刨厢时，顺厢施肥，再刨厢，把肥料包在厢内。采取这些集中施肥法，可减少肥料损失，达到经济用肥的目的。
2甘薯的施肥时期
追肥宜分3次，第一次攻苗肥，在插植后10天左右，套作在玉米收前20～30天穿林早施，施肥量约占总追肥量的20％～25％，亩施人畜粪尿500～750kg或尿素1.5～2.5kg对水窝施。苗肥应根据底肥多少、天气和苕苗长势过量施用，防止施用过多造成苕苗徒长。也可采取弱苗多施、旺苗少施，促进全田平衡生长。第二次在插植后60天左右，茎叶旺盛生长，块根逐渐膨大，需肥较多，长势好和施过苗肥的以钾肥为主，氮肥少施；长势差的恰当多施氮肥，配合钾肥。一般亩施人粪尿1000kg和草木灰100kg左右，或尿素10kg，过磷酸钙10～15kg，氯化钾7.5kg对水穴施，并与中耕，除草、培土等管理措施相结合。第三次追肥在插植后80～100天内亩施尿素2.5kg，在收获前30～50天也可用2％的过磷酸钙液或5％～10％的草木灰浸泡澄清液75～100kg，每隔10～15天喷一次，共喷2～3次。对茎叶长势差的可喷1％的尿素溶液。喷施工夫以晴天下午4～5点钟为宜。江苏提出苏薯2号施肥配方为亩施尿素30kg，重过磷酸钙8.4kg和硫酸钾15.2kg。
山东烟台亩产3500kg以上时，亩施土杂肥7500～10000kg，过磷酸钙25kg，草木灰100～150kg。
南方各省经验表明，亩产甘薯2500～5000kg，基肥约施厩肥1000～1500kg，人粪尿250～300kg，草木灰100～150kg(或火土灰500～1000kg)，过磷酸钙10～15kg，有条件地区还可配施50～10kg茶子饼、桐饼、豆饼或菜籽饼等。
秋红苕一般在立秋前后栽插，生育期短，只有100天左右，栽插成活后，只要肥水充足，藤叶生长很快，直至秋凉，才逐渐转慢。前期由于温度过高，不利结苕，一般要在处暑前后，块根才开始形成，块根飞快膨大要在秋分以后。因此，要夺高产，必须抓住秋苕生育期短、需肥集中这个特点，采取相应的施肥技术。
秋红苕施肥要把握施足底肥，早施苗肥，重施壮藤结苕肥的原则。一般底肥亩施堆厩肥500～750kg，尿素2.5kg，磷肥10kg，草木灰50kg或氯化钾5kg，条施或穴施。栽后10天左右施提苗肥，亩施清水粪750kg或尿素2.5kg对水穴施。栽后40天左右，施壮藤结苕肥，这次肥可用腐熟人畜粪750～1000kg拌草木灰50kg左右穴施，并结合中耕、培土，防止养分流失。
苕尖越冬作种施肥：红苕尖越冬作种是红苕栽培技术上的一项重大革新，它可以节省大量苕种和苕母地，有利于良种推广和提纯复壮，能减轻和防止红苕黑斑病，病毒病，比露地苕块育苗能早栽1月左右，一般增产20％。
苕尖越冬生长期长，从栽苗到第一次剪苗，一般需要4个多月，同时，苕尖本身含养料有限，加之冬春温度低，养分分解慢，因此必须施足迟速搭配的肥料，才能保证安全越冬，加快春繁，根旺、苗壮。根据各地的经验，苕尖作种的施肥原则是：“早施重施底肥，过量施用定苗肥，看苗追越冬肥，勤施薄施春发肥。”
底肥是苕苗生长的基础。以腐熟优质堆厩肥为主，施肥量为每床(按6.6平方米计算)100～150kg，栽苗前10天左右施下，并与土壤充分混匀。
苕苗栽后，应根据床土干湿，施用腐熟人畜50～100kg，使土苗结合，稳苗促根。
苕苗越冬期，需肥不多，在施足底肥和苗肥的情况下，一般可以不追肥。但若发现叶片瘦小、叶色发黄有缺肥症状时，可在晴天下午撒施一些细堆肥和草木灰，不仅有肥效，而且能吸湿吸热保温。也可进行根外追肥，一般用2％的过磷酸钙或20％的草木灰浸出液喷施，使苗子体内糖分增加；增强抗寒力。
开春后，当苕苗幼芽开始萌发时，就应及时松土追肥。追肥应先淡后浓，先少后多，先腐熟猪粪水后腐熟人尿水和化肥。化肥应对水搅匀泼施，施后用清水洗苗，以免灼伤。头道肥，每床可施用腐热淡猪粪水约100kg，以后可根据苕苗长势，每隔7～10天追一次肥。剪苗后，每剪一次应追一次肥，以利促苗快发。
