潮水工夫多在雏鹅干毛后能行走并有伸颈、张嘴等啄食行为时进行(约出壳后24~26小时)。饮水2小时后应及时开食,将煮得半生不熟、不软不硬的饭粒经清水浸泡,除去黏性,沥干水后拌入少许白糖,放在食槽内让雏鹅自食。开食当天,每隔1.5~2.0小时饮喂1次,每次只喂八九成饱,防止雏鹅胀嗉。
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