发酵：玉米粉50%、棉粕或菜粕50%、食盐0.5%配成混合料，把上述混合料加入鲜鸡粪中，在混合机中混合或在地上搅拌，混合料用量根据鲜鸡粪的含水量调整，将水分调至45%～50%。即用手紧握能成团，轻触即散开。混合后原料颗粒直径不大于1厘米。将混合好的待发酵料堆成高60厘米、宽100厘米的梯形，长度不限，堆积时不可踩压，让其保持散松状态。上面覆盖透气性保温材料，如草帘、麻包等。利用鸡粪便中的野生菌发酵产热，温度可达55～65℃，可以杀灭亡大多数致病菌和寄生虫卵，并能利用鸡粪便中的非蛋白氮转化为菌体蛋白，同时还可产生一些有益的其它成分，如酶、B族维生素、抗生素等。发酵过程中如果温度下降，说明氧气已被耗尽。所以应在堆积36小时后进行一次翻堆增氧，并将表面和底层料翻到中间，以保证发酵均匀。翻堆后24～36小时，就可将发酵料在日光下曝晒干燥。干燥后的鸡粪发酵料粉碎后，筛除其中的鸡毛等杂质，装袋备用。发酵后的鸡粪具有清香味，大部分牛羊都不拒食。
1.与能量饲料混合并加入一些香味剂：鸡粪的粗蛋白含量较高，但可利用能值较低，可与玉米、次粉等能量饲料混合，调整能氮比，促进瘤胃微生物群落发育。有利于加快牛羊对鸡粪饲料的顺应。可以考虑用40%～50%的鸡粪与50%～60%的玉米粉混合，另加入1%的食盐作为牛羊的精饲料。水果香型或谷香型的香味剂可以掩盖鸡粪的不良气味，增强适口性。
2.制作成颗粒饲料：制作成颗粒饲料可减少鸡粪饲料的粉尘，另外高温、高压的制粒过程有利于杀灭有害菌和寄生虫卵，并具有增香、改善风味的作用。
